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冯琮

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：中国海洋大学食品科学与工程学院更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇单因素
  • 1篇单因素分析
  • 1篇多糖
  • 1篇正交
  • 1篇正交试验
  • 1篇热重
  • 1篇热重分析
  • 1篇芦荟
  • 1篇芦荟多糖

机构

  • 1篇中国海洋大学

作者

  • 1篇王俊玲
  • 1篇侯冰
  • 1篇齐祥明
  • 1篇王静
  • 1篇高莉丽
  • 1篇冯琮

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芦荟多糖提取工艺的优化被引量：4
2009年
芦荟汁经预处理和浓缩后,采用正交试验法,以所得芦荟多糖质量为考察指标,对影响多糖得率的因素进行研究;另外采用单因素分析法,借助热重分析,研究pH值对多糖纯度的影响。进而实现芦荟多糖提取工艺的优化。试验设计的三因素中乙醇浓度有显著影响,pH值对多糖纯度也有较大影响。芦荟多糖的最佳提取工艺为:调节芦荟凝胶浓缩汁的pH值为4.40左右,加入乙醇使其浓度达到80%,操作温度为-3℃,醇沉时间5h。
齐祥明王静侯冰王俊玲高莉丽冯琮
关键词：芦荟多糖正交试验单因素分析热重分析
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