刘明东
- 作品数：9 被引量：21H指数：4
- 供职机构：中国测试技术研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划国家质检公益性行业科研专项国家科技基础条件平台建设计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学农业科学金属学及工艺更多>>
- 牛源性成分核酸检测方法研究进展及技术标准分析被引量：5
- 2017年
- 牛肉制假、掺假问题严重侵害消费者权益,影响进出口贸易。目前,基于DNA序列特异性以动物物种之间遗传信息的差异作为物种鉴定检测靶标的核酸检测方法已被广泛应用。该文综合论述牛源性成分核酸检测技术的研究进展,并对其发展趋势进行讨论。同时对牛源性成分检测的国内现行技术标准的适用范围、检测方法、检出限等进行详细分析,以供相关执法部门和广大检测工作者参考,为制修订牛源性成分检测技术标准提供理论依据。
- 周李华马丽侠李怀平孙登峰沈兴中叶德萍刘明东
- 关键词：核酸PCR技术标准
- 吡虫啉和啶虫脒胶体金免疫层析法试纸条性能评估及应用效果探究被引量：2
- 2024年
- 目的研究吡虫啉和啶虫脒胶体金免疫层析法试纸条在不同基质中残留量检测的应用效果。方法实验考察了市场上主要流通的5种不同品牌的胶体金免疫层析法试纸条在蔬菜、水果和茶鲜叶基质中的检出限、灵敏度、交叉反应率、特异性、假阳性和假阴性率。结果各品牌胶体金试纸条在3种不同类型基质(白菜、苹果和茶鲜叶)中,检出限浓度水平有假阴性出现,其余浓度水平灵敏度较好;特异性和交叉反应性,结果均为阴性;假阳性率和假阴性率考察中,假阳性率为0%,但有假阴性情况出现。结论胶体金免疫层析法在检测吡虫啉、啶虫脒农药残留时具有简便快捷的特点,在蔬菜、水果基质的检测中,判定结果较为准确可靠;在茶叶基质中,由于基质效应的影响,出现假阴性的机率较高。
- 王彧婕冯德建冯双侯晓妮刘明东吴微周李华李怀平
- 关键词：吡虫啉啶虫脒胶体金免疫层析法
- 核磁共振技术在茶叶生化成分鉴定中的应用被引量：4
- 2009年
- 核磁共振(NMR)在化合物结构鉴定中有着无可比拟的优势。文中就NMR技术在茶叶品质成分、有害成分及品质鉴定中的运用状况进行了阐述与分析,指出了NMR在茶叶鉴定中的技术特点及急待攻克的局限性,提出NMR与其他仪器的联用可为茶叶生化成分研究提供更加全面准确的信息。该文对从事茶叶生化组分鉴定及其生理活性机理研究的工作者有一定借鉴作用。
- 谭和平谭福元邹燕刘明东徐文平
- 关键词：茶叶核磁共振
- 核酸提取用磁珠粒度快速测试方法
- 2023年
- 为快速、准确地对核酸提取用磁珠的粒度进行测试,研究使用激光衍射粒度分析技术进行粒度试验,考察搅拌速度、超声频率、样品浓度(遮光度)的影响,并采用扫描电子显微镜进行方法准确度的确认,进行耐用性、时间稳定性、重复性、中间精密度的验证。同时,选取不同粒度的实际样品进行测定,结果表明,该方法的重复性优于3%,中间精密度优于5%。由此可见,该方法准确、可靠、快速、便捷,适用于核酸提取用磁珠粒度和粒度分布的测试。
- 侯晓妮吕帅姜展樾马丽侠刘明东周李华
- 关键词：磁珠粒度
- 生化制品中还原糖的测定 柱前衍生高效液相色谱法
- 本文件规定了采用柱前衍生高效液相色谱法测定生化制品中D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-半乳糖、L-阿拉伯醛糖、D-木糖、L-岩藻糖、D-葡萄糖、D-麦芽糖、D-乳糖10种还原糖的测定方法。本文件适用于含糖胃蛋白酶、静...
- 刘明东 许洋 管驰 杨锐陈鹏 黄玉坤 蒋子敬 周鑫魁 马丽侠 程玉华 钱滢文 吴微 杨杰 王力均 叶德萍 陈凯 张简 张永勤 洪霞 周李华
- 大米中限用合成色素测试方法研究被引量：2
- 2016年
- 合成色素由于其芳香结构的特殊性,具有高毒性和高残留,因此食用染色大米会对人体健康产生极大的危害。该文建立高效液相色谱-飞行时间质谱定性检测大米中52种限用合成色素的方法。样品经过正己烷、水和乙腈、1%氨水-甲醇分3级提取。采用XDB-C18液相色谱柱分析,正离子模式采用1%甲酸水溶液和乙腈为流动相梯度洗脱,负离子模式采用20 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈作为流动相梯度洗脱,ESI全扫描模式检测。结果表明：52种合成色素分别得到有效提取,加标回收率为80%-102%。通过优化锥孔电压,得到52种合成色素的最大丰度分子离子峰,与标准物质谱图数据库的匹配度均达到95%以上。该定性检测方法对大米中滥用色素筛查具有良好的适应性。
- 王彧婕叶善蓉刘明东谭和平
- 关键词：大米合成色素
- 胰蛋白酶标准物质候选物的筛选
- 2023年
- 筛选胰蛋白酶标准物质候选物,为胰蛋白酶标准物质的研制提供技术支撑和依据。参照《中国药典》2020版及《欧洲药典》10.0版,对不同生产品牌的胰蛋白酶进行性状、酸度、澄清度、吸收系数、蛋白质含量、糜蛋白酶、效价、比活性、纯度检测及稳定性考察。筛选得出胰蛋白酶E和F的各项检测指标均符合药典要求,效价分别为5589.78 U/mg和4532.45 U/mg;电泳结果显示分子量约为24 kDa,与预期相符;室温放置7天和开瓶冻存10次后均无明显单向的趋势变化,稳定性好。筛选出了符合药典要求的高效价、高稳定性及高纯度的胰蛋白酶标准物质候选物,为研制胰蛋白酶标准物质提供重要参考,为胰蛋白酶产品质量控制提供有效保障。
- 叶德萍朱海洋刘明东孙羽婕陈鹏侯晓妮周李华王丹
- 关键词：胰蛋白酶标准物质效价稳定性
- 保健食品中未知滥用药物快速筛查与鉴定被引量：4
- 2011年
- 目前市场上保健食品种类繁多,一些不法商家为了增加保健效果,在产品中非法添加了能够促进疗效的相关化学药品。该文采用LC-DAD-TOF/MS并结合专业的药物数据库,对某保健酒中的未知成分进行了定性筛查分析。试验结果显示,该方法具有简单、快速、结果准确可靠等优点,可成为目前打击保健食品中非法添加化学物质的有效技术措施。
- 谭和平邹燕谭福元王彧婕徐文平刘明东
- 关键词：滥用药物保健食品
- 基于分子生物学原理技术检测肉制品中动物源性成分研究进展被引量：4
- 2023年
- 肉制品掺假严重侵害消费者对食品质量安全的信任,影响食品行业的健康发展,已成为全球关注的焦点之一。该文综述当前应用较为广泛的基于分子生物学原理的检测技术的优缺点和应用场景,包括普通PCR定性检测、实时荧光PCR相对定量、数字PCR绝对定量、环介导等温扩增快速检测、DNA条形码、高通量测序等新型分子检测技术,以期为政府监管部门及第三方检测机构的研究者提供参考。
- 易艳刘明东蒋子敬姜展樾马丽侠叶德萍韩国全周李华
- 关键词：动物源性成分分子生物学技术高通量测序PCR
