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宾敏

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：钦州学院化学化工学院更多>>
发文基金：广西省自然科学基金广西教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇支链淀粉
  • 1篇直链淀粉
  • 1篇双波长
  • 1篇双波长法
  • 1篇蕉芋
  • 1篇光吸收
  • 1篇光吸收特性
  • 1篇芭蕉芋
  • 1篇芭蕉芋淀粉

机构

  • 1篇钦州学院

作者

  • 1篇陆来仙
  • 1篇尹艳镇
  • 1篇石海信
  • 1篇宾敏
  • 1篇周艳沙

传媒

  • 1篇食品科技

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芭蕉芋直链和支链淀粉纯品的提取及其光谱分析被引量：8
2012年
分离提纯芭蕉芋淀粉中的直、支链淀粉,表征其纯度,建立快速测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量的双波长法。正丁醇结晶法分离纯化直、支链淀粉;光吸收特性分析法表征直、支链淀粉纯度;根据双波长法原理,在测定波长617nm,参比波长504nm处测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量。分离提纯得到的直、支链淀粉最大吸收波长分别为630～645nm和548～554nm,蓝值分别为1.167±0.209和0.122±0.001,均处于相应分布范围,表明提纯后直、支链淀粉的纯度较高;直链淀粉在0～80mg/L浓度范围内与吸光度呈线性关系,r=0.9998。正丁醇结晶法能有效地分离纯化芭蕉芋直、支链淀粉;光吸收特性分析法可有效地表征直、支链淀粉纯度;双波长法操作简便、准确,无需分离即可快速测定芭蕉芋淀粉中直链淀粉含量。
石海信周艳沙宾敏陆来仙尹艳镇
关键词：芭蕉芋淀粉直链淀粉支链淀粉光吸收特性双波长法
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