尹宗杰
- 作品数：1 被引量：17H指数：1
- 供职机构：东北电力大学化学工程学院更多>>
- 发文基金：吉林市科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 细菌纤维素发酵条件的优化及结构分析被引量：17
- 2010年
- 以木葡糖酸醋杆菌Gyll为目标菌株,采用单因素法对液体发酵生产细菌纤维素的发酵条件(氮源、碳源、初始pH值、种龄、接种量和静态发酵周期)进行了优化,并对其代谢生产的细菌纤维素的微观结构进行了观察。结果表明,最优发酵条件为蔗糖5%,玉米浆干粉5%;初始培养基pH 6.2,发酵液中接种量10%;采用动静三步结合发酵时,一级种子的种龄24h,二级种子扩大化培养时种龄为20h,静态培养周期为8d。菌株最高产量为11.49g/L,约是优化前的5倍。通过红外光谱(FT-IR)、扫描电镜(SEM)、X射线衍射对细菌纤维素的表征,确定制得的细菌纤维素属于Ⅰ型纤维素,具有典型的网状结构,纤维束尺寸为纳米级且结晶度很高。
- 关晓辉尹宗杰鲁敏李彦英吴比
- 关键词：细菌纤维素发酵条件
