王琨
- 作品数：4 被引量：3H指数：1
- 供职机构：吉林工程技术师范学院食品工程学院更多>>
- 发文基金：吉林省社会科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学医药卫生化学工程更多>>
- 低脂营养餐的标准量化
- 2017年
- 在我国成年人高血脂症发病率约为20%左右,并有不断扩大的趋势,高脂饮食是发病的主要因素。文中从低脂饮食着手,考虑到人体所需的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇、膳食纤维及钙、钾、镁等各类营养素,对低脂营养餐进行了标准量化,并给出了低脂营养餐周食谱。
- 刘东阁王琨张鹏
- 产妇营养餐的标准量化
- 2017年
- 本文通过对产妇生理特点、膳食结构、能量需求的分析,结合产妇在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、铁等方面的营养需求,对产妇营养餐进行了研究量化,并通过计算法和食物交换份法,同时考虑合理的食物搭配,给出一套合理的产妇营养餐的一周带量食谱。
- 齐昊昱王琨张鹏
- 关键词：产妇营养餐
- 食品科学与工程类专业“3+2”高职本科分段培养课程衔接研究被引量：3
- 2017年
- 以食品科学与工程类专业为例,对高职专业与本科专业人才培养的衔接进行研究。按照"根据学科、对应产业"原则,确定高职本科衔接的专业,提出课程体系构建技术路线,设计"3+2"高职本科课程体系,在人才培养过程中依据学校的层次优势确定课程衔接,进而实现人才培养能力的不断提升。
- 王琨张鹏张培刚吴秀华
- 关键词：食品科学与工程高职本科课程衔接
- 高密度聚乙烯尾气回收装置的应用研究
- 2019年
- 针对高密度聚乙烯生产装置尾气回收的需求,介绍了压缩冷凝法、膜分离法、深冷分离法和变压吸附法,比较了这四种回收方法的特点。阐述了组合运用多种回收方法能有效提高尾气回收效率,降低能耗,减少排放,明显提高经济效益和环境效益。
- 侯海敏姚岑赵立平张鹏王琨
- 关键词：高密度聚乙烯膜分离深冷分离变压吸附
