2024年12月23日
星期一
|
欢迎来到佛山市图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
蒋笑
作品数:
2
被引量:8
H指数:1
供职机构:
大连工业大学食品学院
更多>>
发文基金:
辽宁省教育厅高校重点实验室项目
国家科技支撑计划
更多>>
相关领域:
生物学
轻工技术与工程
更多>>
合作作者
朱蓓薇
大连工业大学食品学院
周大勇
大连工业大学食品学院
赵鸿霞
大连工业大学食品学院
秦磊
大连工业大学食品学院
刘兆芳
大连工业大学食品学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
1篇
期刊文章
1篇
会议论文
领域
1篇
生物学
1篇
轻工技术与工...
主题
1篇
羟基磷灰石
1篇
羟基磷灰石复...
1篇
响应面
1篇
响应面法
1篇
响应面法优化
1篇
磷虾
1篇
六价铬
1篇
六价铬离子
1篇
酶解
1篇
酶解工艺
1篇
牡蛎
1篇
南极磷虾
1篇
壳聚糖
1篇
铬离子
1篇
复合材料
1篇
复合材
机构
2篇
大连工业大学
作者
2篇
周大勇
2篇
朱蓓薇
2篇
蒋笑
1篇
刘兆芳
1篇
秦磊
1篇
赵鸿霞
传媒
1篇
大连工业大学...
1篇
中国食品科学...
年份
1篇
2011
1篇
2010
共
2
条 记 录,以下是 1-2
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
响应面法优化牡蛎酶解工艺
被引量:8
2010年
通过内源酶与外源酶相结合的方法,酶解牡蛎并优化酶解过程。评价了紫外照射、温度、pH、金属离子、保温时间等因素对自溶酶酶解效果的影响,确定牡蛎自溶的最佳条件为pH 5、50℃、3 h。以水解度和肽得率为指标,从木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶中选择中性蛋白酶为外源工具酶。利用响应面中的Central Composite设计优化了中性蛋白酶的水解工艺,用Design-Expert 7.0软件分析试验数据。以水解度为评价指标最终确定中性蛋白酶的最佳酶解工艺条件并修正为:pH 7.1、49℃、底物质量分数7.9%、加酶量2 500 U/g、反应时间4 h。在此条件下,酶解产物的理论水解度为39.29%,实际水解度为39.53%。
赵鸿霞
朱蓓薇
周大勇
刘兆芳
秦磊
蒋笑
关键词:
牡蛎
酶解
响应面
南极磷虾壳聚糖-羟基磷灰石复合材料的制备及其去除六价铬的研究
本实验旨在研究南极磷虾壳聚糖-羟基磷灰石新型复合材料的制备及其去除六价铬(Ⅵ)的效果.采用稀盐酸脱去钙和稀碱脱去蛋白质的方法提取了南极磷虾虾壳中的甲壳素,经42%-45%的浓碱在95℃的高温下脱除乙酰基制备了壳聚糖.经化...
蒋笑
周大勇
朱蓓薇
关键词:
壳聚糖
羟基磷灰石
六价铬离子
全选
清除
导出
共1页
<
1
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张