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许文浩
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
汕头大学理学院生物系
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
肖湘
汕头大学理学院生物系
韩雅莉
汕头大学理学院生物系
陈益纯
汕头大学理学院生物系
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多糖
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纯化
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陈益纯
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韩雅莉
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肖湘
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许文浩
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食品工业科技
年份
1篇
2005
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黄鳝粘液多糖的分离纯化与鉴定
被引量:7
2005年
目的从黄鳝粘液中提纯多糖和性质鉴定。方法采用乙醇沉淀、Sevage法去蛋白、DEAE-52柱层析和SephadexG-100柱层析从黄鳝粘液中提纯多糖并进行性质鉴定。结果得到二种不同的多糖组分MA1和MA2。通过测定糖、蛋白含量和紫外检测,得知MA1为多糖-蛋白复合体,而MA2不含蛋白。薄层层析结果表明,MA1含有山梨糖和半乳糖,MA2含有山梨糖、半乳糖和鼠李糖。凝胶过滤法测出它们的相对分子质量分别为88kDa和69kDa。结论提纯到二种多糖,其组成成分和相对分子质量不同。
肖湘
陈益纯
许文浩
韩雅莉
关键词:
黄鳝
粘液
多糖
纯化
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