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贺小平

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：辽宁石油化工大学更多>>
相关领域：农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇多酚提取
  • 1篇绿茶
  • 1篇茶多酚
  • 1篇茶多酚提取

机构

  • 1篇辽宁石油化工...

作者

  • 1篇赵志添
  • 1篇贺小平

传媒

  • 1篇化学与生物工...

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
绿茶中茶多酚提取工艺的优化被引量：5
2015年
采用有机溶剂提取绿茶中的茶多酚。通过正交实验确定最佳提取工艺为:以体积分数为65%的乙醇为提取溶剂,在料液比为1∶20(g∶mL)、提取温度为70℃的条件下提取3次,每次40min,在提取液中加入2.0g CaCl2在pH值为8.0时进行沉淀,茶多酚提取率可达到25.24%。该方法操作简单、成本低、提取率高,对工业生产具有一定指导意义。
赵志添贺小平
关键词：茶多酚
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共1页<1>
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