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刘耀谦
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
海南大学食品学院
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发文基金:
海南省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
谢必祺
海南大学食品学院
李丛发
海南大学食品学院
王志国
海南大学食品学院
王锡彬
海南大学食品学院
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刘耀谦
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谢必祺
传媒
1篇
中国酿造
年份
1篇
2013
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木葡糖醋杆菌静置培养中的衰退现象初探
被引量:3
2013年
Gluconacetobacter xylinus在振摇培养时易衰退,静置培养中却鲜见。经实验证明,静置培养,连续转接中,当容器为锥形量杯时易衰退;当容器为三角瓶,装液量越大,发酵时间越长,越易衰退。推测木葡糖醋杆菌静置培养中的衰退与其低氧胁迫的浓度及时间紧密相关。
吴谦
谢必祺
刘耀谦
李丛发
王锡彬
王志国
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