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李子彬

作品数:1 被引量:0H指数:0
供职机构:百色学院化学与环境工程学院更多>>
相关领域:轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇褪色光度法
  • 1篇褪色光度法测...
  • 1篇没食子
  • 1篇没食子酸
  • 1篇没食子酸丙酯
  • 1篇光度
  • 1篇光度法
  • 1篇光度法测定
  • 1篇痕量
  • 1篇分光光度法
  • 1篇FENTON...
  • 1篇丙酯

机构

  • 1篇百色学院

作者

  • 1篇谢宇奇
  • 1篇凌绍明
  • 1篇李子彬

传媒

  • 1篇粮油食品科技

年份

  • 1篇2015
1 条 记 录,以下是 1-1
排序方式:
固绿褪色光度法测定食品中痕量没食子酸丙酯
2015年
基于没食子酸丙酯(PG)对Fenton试剂氧化固绿褪色反应具有明显抑制作用的原理,建立了一种用分光光度法测定食品中PG新方法。研究了固绿用量等因素对体系的影响,优化了实验条件。在选定的实验条件下,方法的线性回归方程为ΔA_(625nm)=59.328ρ+0.008 5,相关系数(R^2)为0.995 2,线性范围为8.3×10^(-4)~1.6×10^(-4)mg/mL,检出限为9.8×10^(-5)mg/mL。可用于测定食品中的PG,测定结果的RSD为3.4%,回收率在96.25%~103.3%。
谢宇奇凌绍明李子彬
关键词:分光光度法没食子酸丙酯FENTON试剂
共1页<1>
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