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李子彬
作品数:
1
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供职机构:
百色学院化学与环境工程学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
凌绍明
百色学院化学与环境工程学院
谢宇奇
百色学院化学与环境工程学院
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2015
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固绿褪色光度法测定食品中痕量没食子酸丙酯
2015年
基于没食子酸丙酯(PG)对Fenton试剂氧化固绿褪色反应具有明显抑制作用的原理,建立了一种用分光光度法测定食品中PG新方法。研究了固绿用量等因素对体系的影响,优化了实验条件。在选定的实验条件下,方法的线性回归方程为ΔA_(625nm)=59.328ρ+0.008 5,相关系数(R^2)为0.995 2,线性范围为8.3×10^(-4)~1.6×10^(-4)mg/mL,检出限为9.8×10^(-5)mg/mL。可用于测定食品中的PG,测定结果的RSD为3.4%,回收率在96.25%~103.3%。
谢宇奇
凌绍明
李子彬
关键词:
分光光度法
没食子酸丙酯
FENTON试剂
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