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凤淳雅

作品数:7 被引量:15H指数:2
供职机构:吉林省科技馆更多>>
相关领域:医药卫生轻工技术与工程农业科学文化科学更多>>

文献类型

  • 5篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学
  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇大叶
  • 1篇电泳
  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇预包装
  • 1篇预包装食品
  • 1篇源性疾病
  • 1篇植物
  • 1篇乳化
  • 1篇乳化稳定剂
  • 1篇沙棘饮料
  • 1篇沙门菌
  • 1篇食品
  • 1篇食品包装
  • 1篇食品包装材料
  • 1篇食品标签
  • 1篇食品名称
  • 1篇食品营养
  • 1篇食用
  • 1篇食用价值

机构

  • 5篇吉林省科技馆
  • 2篇吉林省农业科...
  • 1篇吉林大学
  • 1篇吉林大学中日...
  • 1篇吉林大学第一...
  • 1篇吉林市疾病预...

作者

  • 5篇凤淳雅
  • 2篇周洋
  • 1篇周凤岩
  • 1篇徐海钰
  • 1篇郭世杰
  • 1篇陶娜
  • 1篇李哲
  • 1篇赵国臣
  • 1篇李玉环
  • 1篇郑毅
  • 1篇李缓缓
  • 1篇刘新凤

传媒

  • 1篇吉林蔬菜
  • 1篇中国生物制品...
  • 1篇农业与技术
  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇科技传播

年份

  • 1篇2019
  • 1篇2017
  • 1篇2015
  • 2篇2013
7 条 记 录,以下是 1-5
排序方式:
大叶木耳菜的食用价值及栽培技术被引量:3
2013年
木耳菜学名落葵,又称乞藤菜、滑菜。为落葵科落葵属,以嫩叶、嫩茎供食用的一年生缠绕性草本植物。
凤淳雅赵国臣李哲徐海钰李玉环周洋郑毅
关键词:食用价值木耳菜草本植物落葵藤菜
吉林地区食源性肠炎沙门菌流行病学特征及同源性分析被引量:1
2019年
目的运用脉冲场凝胶电泳(pulsed field gel electrophoresis,PFGE)技术,分析吉林地区2014~2018年食源性疾病患者粪便样本中分离的肠炎沙门菌(Salmonella enteritidis)的同源性及分子流行病学特征,为鉴定溯源及防控预警提供数据支持。方法对吉林地区2014~2018年食源性疾病患者1 000份粪便样本中分离的肠炎沙门菌进行鉴定,确定血清型及PFGE分子分型,采用Bio Numerics version 6. 6软件对PFGE图谱进行数据分析,绘制聚类树状图。结果分离出符合O(1,9,12):H(g,m)的肠炎沙门菌51株,检出率为5. 1%;经聚类分析,带型相似度为51. 3%~100%,共获得12种带型,其中,PS3与PS4型菌株带型相似度为93. 7%,为近年主要流行菌株,且菌株同源性较高。结论吉林地区肠炎沙门菌PFGE型别具有多样性和复杂性,具有优势克隆系。
周凤岩凤淳雅郭世杰陶娜
关键词:食源性疾病肠炎沙门菌脉冲场凝胶电泳同源性流行病学特征
沙棘果汁饮料加工工艺研究被引量:10
2013年
以沙棘为主要原料,采用正交设计及单因素试验,筛选出了最佳饮料配方:沙棘原汁含量8%,糖度10%,酸度0.32%。确定了沙棘汁最佳酶解榨汁条件为:果胶酶的添加量为0.025%,酶解榨汁的时间为2.0h,沙棘汁的pH值为2.5,酶解榨汁的温度为50℃。通过对沙棘汁静止观察,确定了黄原胶为沙棘汁的最佳稳定剂,添加量为0.2%。
凤淳雅周洋钟姝凝刘新凤
关键词:沙棘饮料乳化稳定剂
关于食品标签标注的思考
2015年
食品标签标注能够最直接向消费者展示产品的相关信息,同时也是食品生产企业向社会明示产品信息的载体,由此可见食品标签的标注对食品起着非常重要的作用。本文主要从我国食品标签标准相关概述、食品营养标签标注需要注意的问题和现阶段营养标签标注在市场中存在的问题分析及对策这三个方面做具体阐述。我国食品标签标准相关概述当前我国现行的强制性食品标签标准有很多种,例如GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》和GB
张爽孙凯李缓缓任明月凤淳雅
关键词:标签标注食品标签预包装食品食品包装材料食品营养食品名称
物联网技术在科技馆业务中的应用途径研究被引量:1
2017年
科技馆在物联网技术的支持下,其自动化管理能力、工作效率以及服务水平等都会得到显著提升。本文重点研究了在科技馆服务领域,如何更好地应用物联网技术,并由此提出相关应用的可行性措施。
凤淳雅孙凯
关键词:物联网技术科技馆
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