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段艳娇
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
河南师范大学生命科学学院
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相关领域:
理学
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合作作者
刘琳
河南师范大学生命科学学院
过治军
河南省高校道地中药材保育及利用...
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河南师范大学
作者
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过治军
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段艳娇
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刘琳
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1篇
2011
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流动注射分光光度法测定番茄中维生素C的含量
被引量:3
2011年
在酸性介质中维生素C可将Fe(Ⅲ)还原为Fe(Ⅱ),邻菲啰啉能与生成的Fe(Ⅱ)显色,最大吸收波长为510 nm,通过测定Fe(Ⅱ)的量间接的测定维生素C的量。基于此,结合流动注射分析技术,建立了测定维生素C含量的新方法。在0.08~50μg/mL范围内呈良好的线性关系,线性回归方程为ΔA=-0.00203+0.01834ρ,线性相关系数为0.9998,检出限为0.02μg/mL,测定频率达56次/h。方法已用于番茄中维生素C含量的测定。
段艳娇
过治军
刘琳
关键词:
维生素C
番茄
邻菲啰啉
流动注射分析
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