陈丽
- 作品数：2 被引量：25H指数：2
- 供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院更多>>
- 发文基金：长江学者和创新团队发展计划国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 2种艾叶酚类化合物与挥发油成分比较被引量：20
- 2017年
- 为研究艾叶化学成分与其产地之间关系,分别以产自河南南阳和新疆的艾叶为实验材料,对比研究其酚类化合物和挥发油的组成。以体积分数60%乙醇溶液为溶剂超声提取酚类化合物,高效液相色谱法结合标样检测其组成;同时蒸馏萃取结合气相色谱-质谱联用检测挥发油的化学成分。结果表明,河南南阳和新疆艾叶挥发油得率分别为2.644%、0.805%;河南南阳、新疆艾叶分别检测出标准品中的19种和14种酚类化合物,总含量达13.43 mg/g和9.75 mg/g;挥发油中分别鉴定出29种和12种化合物,占挥发油总量的80.24%和71.22%。河南南阳艾叶比新疆艾叶含有更加丰富的酚类化合物和挥发油。
- 段凯莉高明景刘永泉张婷婷陈丽赵三忠罗丽萍
- 关键词：酚类化合物高效液相色谱挥发油气相色谱-质谱法
- 绿豆种子萌发过程中酚类化合物的动态变化被引量：5
- 2017年
- 建立了同时测定绿豆醇提液中19种酚类化合物的高效液相色谱(High performance liquid chromatography,HPLC)方法,并结合标准品对绿豆种子萌发过程中19种酚类化合物进行了定性定量分析。结果表明,在绿豆种子萌发过程中,酚类化合物种类和总量均有所增加,其中没食子酸和咖啡酸含量随萌发时间的显著延长而增加;芦丁、黄豆苷元、山奈酚、p-香豆酸、阿魏酸和染料木素含量在第7 d有最大值,分别为1574.5、114.3、80.3、43.3、207.9和45.3μg/g;槲皮素含量在第4 d有最大值28.0μg/g;原儿茶酸、橙皮苷、肉桂酸和柚皮素含量在第5 d有最大值,分别为89.1、297.4、84.6和30.6μg/g;白藜芦醇、对硝基苯甲酸和鹰嘴豆芽素A含量在第2 d有最大值,分别为89.6、70.8和237.0μg/g;杨梅酮、儿茶素和橙皮素含量在第6 d有最大值,分别为40.7、712.1和58.2μg/g。而19种酚类化合物总含量在第7 d有最大值,达到3508.8μg/g。在绿豆种子萌发过程中,由于酶种类增多、活性增强,导致次级代谢产物大量合成,酚类化合物含量增多。
- 陈丽黄学勇张婷婷罗丽萍
- 关键词：绿豆种子萌发酚类化合物
