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孙颖

作品数：2 被引量：6H指数：1
供职机构：鲁东大学生命科学学院更多>>
发文基金：山东省优秀中青年科学家科研奖励基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇总黄酮
  • 1篇橄榄油
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化性
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇黄酮
  • 1篇茶多酚
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波法
  • 1篇超声波法提取

机构

  • 2篇鲁东大学
  • 1篇自贡市科学技...

作者

  • 2篇都婷婷
  • 2篇孙颖
  • 2篇王涵
  • 1篇丁涓
  • 1篇明永飞
  • 1篇张莉
  • 1篇杨润亚
  • 1篇王雪娟

传媒

  • 2篇科技信息

年份

  • 2篇2010
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超声波法提取莲花蜂花粉中总黄酮的工艺条件优化被引量：1
2010年
采用超声波技术对莲花蜂花粉中的总黄酮进行提取,以芦丁为标准品,使用正交法优化实验条件。结果表明:使用10倍量50%乙醇超声20min,提取3次为最佳提取条件。
都婷婷明永飞杨润亚王雪娟王涵孙颖
关键词：总黄酮
茶多酚对橄榄油抗氧化作用的研究被引量：5
2010年
研究TP对橄榄油的抗氧化作用,并对比VE以及TP+CA,测定其对橄榄油的过氧化值和酸价值,结果表明TP对橄榄油的抗氧化作用优于VE,且TP中添加CA有明显的抗氧化增效作用。
都婷婷张莉丁涓孙颖王涵
关键词：茶多酚橄榄油抗氧化性柠檬酸
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