张宗美
- 作品数：9 被引量：34H指数：3
- 供职机构：重庆市农业科学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 重庆市江津区稻米硒含量测试分析初报
- 2013年
- 以重庆市江津区老四面村等地所产大米为检测对象,采用氰化物原子荧光光度法测定样品中微量元素硒的含量。结果表明,卢稿田、关胜村、桃子村为优势产区,硒含量在0.073～0.096mg/kg,属富硒大米;其次是柏林镇、周家湾、银岩四社、银岩村,硒含量在0.045～0.067mg/kg,为足硒大米;最少为玄武山,含量为0.034mg/kg,为少硒大米。
- 张宗美柴勇余官平夏清华
- 关键词：稻米硒测试分析
- 重庆市蔬菜质量安全例行监测探讨
- 2007年
- 农产品质量安全例行监测制度是《农产品质量安全法》的重要内容,是保障农产品质量安全和提升农产品质量的重要环节。本文通过对蔬菜质量安全的定义及蔬菜污染物的分析,就重庆市实施蔬菜质量安全例行监测制度过程中遇到的问题,提出对策措施。
- 张宗美柴勇康月琼黄永川刘吉振
- 关键词：蔬菜例行监测
- 农药残留检测分析技术进展被引量：8
- 2007年
- 农药在农作物病虫害的防治中具有不可替代的作用,农药使用导致农药在农产品中的残留,农药残留检测分析是保障食品安全的需要,本文介绍了农药残留检测的样品前处理和检测分析技术的进展。
- 黄永川柴勇康月琼杨俊英刘吉振张宗美熊英
- 关键词：农药残留前处理
- 农业部农产品质检中心(重庆)2007年工作成效显著
- 2008年
- 在2008年5月29日召开的“2007年度农产品质量安全工作表彰大会”上，农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）等16个单位被重庆市农业局评为农产品质量安全工作先进集体，我院质标所副所长、中心（重庆）副主任柴勇研究员获先进个人，在会上受到表彰。2007年，农业部农产品质检中心（重庆）按照农业部和市委、市政府关于加强农产品质量安全工作总体部署，共完成农业部农产品质量安全整治任务3项8次，完成重庆市农业局农产品质量安全整治任务4项12次，全市各区县45个蔬菜生产基地、
- 张宗美
- 关键词：农产品质量农业部安全工作蔬菜生产基地安全整治
- 农药残留与重庆市蔬菜质量安全例行监测探讨被引量：9
- 2007年
- 农产品质量安全例行监测制度是《农产品质量安全法》的重要内容,是保障农产品质量安全和提升农产品质量的重要环节。本文通过对蔬菜质量安全的定义及蔬菜污染物的分析,就重庆市实施主要农产品质量安全例行监测制度过程中遇到的问题,提出了对策措施。
- 张宗美柴勇康月琼黄永川
- 关键词：蔬菜例行监测
- 绿色食品大米的准确评价及标准修改建议被引量：1
- 2007年
- 本文分析了大米储藏对品质劣变的影响和绿色食品标准,建议在绿色食品标准中增加脂肪酸值指标,以便更准确地反应大米的安全品质。
- 康月琼柴勇杨俊英张宗美黄永川熊英
- 关键词：绿色食品大米
- 蔬菜有机磷和拟除虫菊酯类农药残留研究被引量：12
- 2008年
- 对460份蔬菜进行抽样监测,结果显示禁用农药氧化乐果和非禁用农药百菌清在蔬菜上使用频繁,不同种类蔬菜中以豆类农药残留检出率最高平均为48.8%,不同季节中以7月份蔬菜农药残留检出率最高平均为36%,不同蔬菜来源中以超市蔬菜农药残留不合格率最高平均为13.3%。
- 张宗美柴勇江学维刘吉振
- 关键词：蔬菜农药残留检出率
- 重庆市有机蔬菜认证现状与思考被引量：1
- 2013年
- 介绍有机蔬菜的定义,以及有机蔬菜认证的标准与程序,总结重庆有机蔬菜认证取得的成效和存在的问题,提出现阶段发展有机蔬菜认证的对策及建议。
- 张宗美柴勇康月琼李必全
- 关键词：有机蔬菜
- 辣椒新品种‘艳椒425’中辣椒素及二氢辣椒素含量测定被引量：3
- 2014年
- 以辣椒新品种‘艳椒425’为材料,采用高效液相色谱法测定其辣椒素和二氢辣椒素含量,结果表明该品种辣椒素含量平均值为2433.9 mg/kg,二氢辣椒素含量平均值为1145.4 mg/kg,均高于对照‘朝天148’,为辛辣味较重的加工型辣椒,适宜在重庆及西南地区推广种植。
- 张宗美柴勇孟霞
- 关键词：辣椒高效液相色谱法辣椒素
