李建红
- 作品数：5 被引量：25H指数：3
- 供职机构：北京市西城区疾病预防控制中心更多>>
- 相关领域：医药卫生理学更多>>
- 气相色谱法测定水果中14种有机氯及拟除虫菊酯类农药残留被引量：5
- 2017年
- 目的建立固相萃取-气相色谱法测定水果中14种有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的检测方法。方法样品用乙腈提取,提取液经无水硫酸钠脱水、氮气吹至近干,用2mL甲醇-二氯甲烷(1+99)溶液溶解,经NH_2基固相萃取柱净化后,淋洗液用氮气吹至近干,用丙酮溶解并定容至1mL。采用HP-5毛细管柱(30m×0.32mm×0.25μm)进行分离,μECD检测器检测,气相色谱法测定,外标法定量。结果在20~200μg/L范围内,14种农药的线性关系良好(r≥0.9977),方法检出限为0.00030mg/kg^0.00400mg/kg,三个添加浓度的平均加标回收率为70.4%~120.0%,相对标准偏差(n=6)为1.7%~15.0%。结论本方法灵敏度高,精密度和准确度好,适合于水果中14种有机氯及拟除虫菊酯类农药残留的测定。
- 郭爱华李晔李建红李小丽王玮郭蒙京李敏
- 关键词：气相色谱法水果拟除虫菊酯类农药
- 离子色谱法测定葡萄酒中的二氧化硫被引量：3
- 2015年
- 二氧化硫是葡萄酒中常见的防腐剂,其主要以亚硫酸盐的形式存在于葡萄酒中,浓度过高对人体健康造成威胁,因此测定葡萄酒中亚硫酸盐的含量是检验葡萄酒食品安全性的重要内容[1]。目前应用最为普遍的国标第二法——蒸馏法不仅耗时费力[2-3],而且稳定性较差,已经不能满足日益扩大和深入的食品污染物监测工作的需要。
- 李堃李建红赵丹莹郭蒙京
- 关键词：离子色谱亚硫酸盐二氧化硫葡萄酒
- 北京市市售5类海产品中4种砷形态的监测结果被引量：2
- 2017年
- 目的通过对北京市市售5大类海产品中4种形态砷的检测,了解各类海产品的砷污染状况并进行分析评价,以便及时发现相关食品安全隐患。方法按照《国家食品安全风险监测工作手册》中的液相色谱-氢化发生-原子荧光光谱法对海产品中常见的4种主要砷化物:亚砷酸(AsⅢ)、砷酸(AsⅤ)、一甲基砷(MMA)和二甲基砷(DMA)进行测定。结果总计检测5大类,83件样品,依照GB 2762-2012《食品中污染物限量》,对有限量标准的39件进行评价,均合格,合格率为100%。部分紫菜和干海带样品无机砷含量较高,浸泡加工的海带无机砷含量远远低于干海带。结论监测到的北京市市售海鱼、甲壳软体类海产品未出现无机砷的污染,但市民还需保持均衡和多元化的饮食,以免因偏食某几类食物而摄入过量砷。
- 李敏浦育王紫纹李斯李建红刘佳郭爱华
- 关键词：海产品无机砷
- 高效液相色谱法同时测定饮用水中呋喃丹、甲萘威、莠去津及百菌清被引量：12
- 2016年
- 目的建立液液萃取-高效液相色谱法同时测定饮用水中呋喃丹、甲萘威、莠去津及百菌清4种农药的检测方法。方法水样用二氯甲烷进行萃取,萃取液经无水硫酸钠脱水、氮气吹干后,用甲醇溶解并定容至1 ml,经Diamonsil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱分离,以乙腈-水溶液为流动相进行梯度洗脱,柱温为40℃,流速为1.0 ml/min,二极管阵列(PDA)检测器检测,检测波长为230 nm,以保留时间定性,外标法定量。结果 4种农药在测定范围内线性关系良好(r≥0.999 5),方法的检出限为0.08μg/L^0.9μg/L,相对标准偏差(RSD)为0.32%~4.38%,3个添加浓度水平的平均回收率为83.2%~96.5%。结论本方法前处理简单、快速,方法的准确度和精密度良好,适合于饮用水中呋喃丹、甲萘威、莠去津及百菌清的同时测定。
- 郭爱华李建红李堃李晔王玮李敏
- 关键词：高效液相色谱法饮用水呋喃丹甲萘威莠去津百菌清
- 北京市市售金针菇中二氧化硫残留量监测结果分析被引量：3
- 2008年
- 目的了解市场销售的金针菇中二氧化硫污染现状,以进行有效的监控。方法对北京市市场上销售的新鲜散装金针菇、金针菇罐头中二氧化硫残留量污染状况进行调查和检测。结果共检测样品87件,合格65件,合格率74.7%。其中新鲜散装金针菇53件,合格率100.0%;包装金针菇(包括罐头)34件,合格率35.3%。结论包装金针菇中二氧化硫残留量污染严重,建议谨慎选择食用。包装金针菇中二氧化硫残留量的污染状况应引起有关职能部门、食品卫生监督机构、生产加工部门的重视,加强监督、检测力度。
- 曹惠君李建红李玉红
- 关键词：金针菇二氧化硫残留量
