您的位置： 专家智库 > >

苏丽芹

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：滨州学院化学与化工系更多>>
相关领域：理学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇理学

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇苹果汁
  • 1篇曲霉
  • 1篇微波
  • 1篇微波法
  • 1篇果汁
  • 1篇棒曲霉
  • 1篇棒曲霉素

机构

  • 1篇滨州学院
  • 1篇枣庄学院

作者

  • 1篇李凤刚
  • 1篇周春燕
  • 1篇孙永乐
  • 1篇苏丽芹
  • 1篇李艳红
  • 1篇张磊

传媒

  • 1篇应用化工

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
微波法处理苹果汁中的棒曲霉素被引量：1
2010年
研究了微波处理功率、处理时间、温度对苹果汁中的棒曲霉素去除效果的影响,同时研究了微波处理对苹果汁中营养成分还原性糖和可溶性固形物的影响。结果表明,最佳处理条件为:60℃,中火处理60 s,此时棒曲霉素的去除率可以达到84.62%。
尹丽平李凤刚李艳红张磊周春燕苏丽芹孙永乐
关键词：苹果汁棒曲霉素微波营养成分
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0