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蒋中华

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：吉林省教育厅资助项目更多>>
相关领域：生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇榆耳
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇酶法
  • 1篇酶法提取
  • 1篇酶解

机构

  • 1篇吉林农业大学

作者

  • 1篇刘振春
  • 1篇蒋中华
  • 1篇段绪
  • 1篇李慧

传媒

  • 1篇食品科学

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
酶法提取榆耳菌丝体胞内多糖的工艺研究被引量：7
2009年
本实验主要对榆耳菌菌丝体多糖提取工艺进行研究,以提高产品的得率。通过单因素试验及正交试验,得纤维素酶提取榆耳菌丝体胞内多糖的最佳工艺条件:料水比1:60、pH5.3、温度43℃、酶解时间2.0h、加酶量2.5%,在此条件下,榆耳菌丝体胞子内多糖的提取率为4.86%。
刘振春蒋中华李慧段绪
关键词：榆耳多糖酶解纤维素酶
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共1页<1>
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