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付尧

作品数:4 被引量:36H指数:3
供职机构:吉林省疾病预防控制中心更多>>
发文基金:吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域:医药卫生更多>>

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇医药卫生

主题

  • 2篇食源
  • 2篇食源性
  • 2篇食源性致病菌
  • 2篇高危
  • 2篇高危人群
  • 1篇心血管
  • 1篇心血管病
  • 1篇血管
  • 1篇血管病
  • 1篇饮食
  • 1篇影响因素
  • 1篇早期筛查
  • 1篇人群筛查
  • 1篇食品
  • 1篇糖尿
  • 1篇糖尿病
  • 1篇污染
  • 1篇污染状况
  • 1篇污染状况分析
  • 1篇流行病

机构

  • 4篇吉林省疾病预...
  • 3篇吉林大学

作者

  • 4篇付尧
  • 3篇刘思洁
  • 2篇杨修军
  • 2篇赵薇
  • 2篇黄鑫
  • 2篇李可维
  • 1篇刘鑫
  • 1篇刘婷
  • 1篇王燕
  • 1篇李璐

传媒

  • 1篇中国食品卫生...
  • 1篇糖尿病新世界
  • 1篇中华疾病控制...
  • 1篇食品安全质量...

年份

  • 3篇2020
  • 1篇2016
4 条 记 录,以下是 1-4
排序方式:
2011-2019年吉林省食品中蜡样芽胞杆菌污染状况分析被引量:11
2020年
目的了解2011—2019年吉林省食品中蜡样芽胞杆菌污染情况,为食品安全监管及食源性疾病防治提供理论依据。方法采集2011—2019年吉林省九个地(市)级的餐饮服务环节和流通环节中的样品3173份,参照GB 4789.14—2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》中的方法,对食品中的蜡样芽胞杆菌进行检测并分析。结果2011—2019年吉林省3173份食品样品中,蜡样芽胞杆菌总检出率为23.6%(750/3173),2015年检出率最高(38.5%,62/161),2017年检出率最低(11.8%,20/170);白山市检出率最高(35.8%,139/388),其次为延边州(31.4%,97/309),四平市检出率最低(15.3%,76/496);蛋与蛋制品检出率最高(60.0%,3/5),其次为乳与乳制品(39.3%,114/290)及婴幼儿食品(31.1%,185/595);百货商场中蜡样芽胞杆菌检出率最高(32.4%,22/68),其次为小吃店及饮品店(30.9%,43/139)、快餐店(29.1%,25/86)。平板计数(CFU)法测得蜡样芽胞杆菌检出结果的中位数(四分位数间距)为5.8(2.9,8.7)CFU/g(mL),稀释培养测数(MPN)法测得结果的中位数(四分位数间距)为6.4(3.2,9.6)MPN/g(mL)。结论吉林省各地市食品中存在不同程度的蜡样芽胞杆菌污染,以白山市最为严重,蛋与蛋制品、乳与乳制品是主要受污染食品,食品监管部门应加强百货商场、小吃店及饮品店等地点的安全监测与管理。
赵薇杨修军张思文王太君刘思洁李可维石奔孙景昱付尧黄鑫
关键词:蜡样芽胞杆菌食源性致病菌
2011~2019年吉林省餐饮食品中3种食源性致病菌监测分析被引量:6
2020年
目的了解吉林省餐饮食品中食源性致病菌污染情况。方法对2011~2019年吉林省9个监测地区采集的7451件餐饮食品中3种食源性致病菌进行分离与鉴定。结果 2011~2019年吉林省餐饮食品中3种致病菌的总检出率分别为蜡样芽孢杆菌24.45%、金黄色葡萄球菌2.72%、单核细胞增生李斯特氏菌3.00%;9个监测地区中蜡样芽孢杆菌污染较严重的重点地区为白山市(35.76%),其次为延边州(33.33%)。单核细胞增生李斯特氏菌检出率最高的是白山市(6.90%),其次是松原市(3.68%)。白城市金黄色葡萄球菌检出率最高5.36%,其次为白山市(3.63%);蜡样芽孢杆菌在百货商场中检出率最高,金黄色葡萄球菌在零食加工店检出率较高(6.25%),其次为饮品店(6.14%)和快餐店(5.66%);在监测的9类餐饮食品中,蜡样芽孢杆菌总检出率最高(24.45%),以沙拉和粥类为主,金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌分别在沙拉(9.72%)和中式凉拌菜(6.13%)中的检出率最高。结论吉林省近年来蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌检出率对比往年间明显降低,单核细胞增生李斯特氏菌检出率略有回升现象,其中白山市和白城市食源性致病菌污染情况较吉林省其他地市严重,餐饮服务环节中食源性致病菌检出率高,尤其是沙拉和凉菜等未经深加工的食物。相关部门应针对重点地区和食品类型,加强管控力度。
赵薇杨修军王太君张思文刘思洁李可维石奔孙景昱付尧黄鑫
关键词:餐饮食品食源性致病菌
吉林省居民心血管病高危人群流行病学特征及其影响因素被引量:19
2020年
目的了解吉林省居民心血管病高危人群流行病学特征,对心血管病相关影响因素进行分析,为全省心血管病防控策略提供参考依据。方法本研究于2017-2018年采用多阶段分层整群抽样的方法,选定吉林省6个项目地区,以社区或村为单位开展筛查。心血管病相关影响因素分析采用单因素、多因素Logistic回归分析模型,回归方法采用进入法,效应值用OR值及其95%CI值来表示。结果2017-2018年吉林省心血管病高危检出率为24.3%,标化后高危检出率为21.6%。其中,城市居民较农村居民具有较高的心血管病高危检出风险(OR=1.16,95%CI:1.029~1.306,P=0.015);55~岁年龄组高危检出风险是35~岁年龄组的3.237倍(95%CI:2.760~3.797,P<0.001);高中和中专、大专及以上文化程度者更易成为心血管病高危人群(OR=1.499,95%CI:1.283~1.753,P<0.001;OR=1.539,95%CI:1.240~1.910,P<0.001);职业为行政人员者较农民更不易发展为心血管病高危人群(OR=0.656,95%CI:0.502~0.858,P=0.002);10000~、25000~元家庭年收入水平者较<10000元收入水平者易成为心血管病的高危人群;吸烟者、饮酒者心血管病高危检出风险是非吸烟者、非饮酒者的1.822、1.303倍(OR=1.822,95%CI:1.617~2.053,P<0.001;OR=1.303,95%CI:1.090~1.559,P=0.004);随体重指数(body mass index,BMI)分级指数升高,心血管病的高危检出风险随之升高。结论应重点关注城市居民、高年龄组、文化程度较高者、中低等水平收入者、吸烟者、饮酒者、超重者、肥胖者,应重点加强对心血管病的一级预防及二级预防,降低心血管病发病率和所带来的疾病负担。
付尧刘思洁刘婷侯筑林李璐贾淯媛
关键词:心血管病高危人群
糖尿病心血管病高危人群筛查现况分析被引量:2
2016年
糖尿病已经成为严重威胁我国居民健康和生命的最重要慢性非传染性疾病,也是我国面临的重大公共卫生问题之一。目前,我国糖尿病的患病率仍处于持续上升阶段,糖尿病所造成的医疗负担和经济负担日益加重,而早期预防和有效干预是防治糖尿病的重点。该文将对糖尿病高危人群早期筛查现况进行分析,为糖尿病高危人群的早期筛查工作提供参考。
付尧刘婷王燕刘鑫
关键词:糖尿病高危人群早期筛查
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