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刘宁
作品数:
1
被引量:6
H指数:1
供职机构:
南京财经大学食品科学与工程学院应用化学系
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相关领域:
理学
化学工程
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合作作者
陈优生
广东化工制药职业技术学院
刘晓庚
南京财经大学食品科学与工程学院...
刘琴
南京财经大学食品科学与工程学院...
马超
南京财经大学食品科学与工程学院...
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对苯醌
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光度法测定
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荷移反应
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分光光度法
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机构
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广东化工制药...
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南京财经大学
作者
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马超
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刘琴
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刘晓庚
1篇
陈优生
1篇
刘宁
传媒
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中国粮油学报
年份
1篇
2008
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荷移光度法测定山药尿囊素的含量
被引量:6
2008年
采用四氯对苯醌与尿囊素进行荷移反应测定尿囊素。建立了荷移光度法测定方法的条件是四氯对苯醌与尿囊素在硼酸钠与氢氧化钠为酸度调节液中,温度30℃反应15—100min后可获得1:2稳定的荷移络合物,其可见光区的λmax=558nm,尿囊素的线性方程为A=7.185×10^5c-0.0003(r=0.998),表观摩尔吸光系数ε=7.856×10^5L/(mol·cm),最低检测限为1.6μg/mL,尿囊素的浓度在0~4.0×10^-4mol/L范围内遵从比尔定律。通过对市售的几种山药实样的测定,其结果与用薄层层析-紫外可见分光光度法的测定结果一致,回收率为98.8%~104%,RSD为1.3%~2.0%。结果表明此方法操作简便,灵敏度高,结果较为满意。
刘晓庚
陈优生
刘琴
马超
刘宁
关键词:
尿囊素
山药
四氯对苯醌
荷移反应
分光光度法
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