您的位置： 专家智库 > >

刘皓

作品数：1 被引量：13H指数：1
供职机构：安徽工程大学生物与化学工程学院更多>>
发文基金：芜湖市科技计划项目安徽高校省级自然科学研究基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇芝麻
  • 1篇芝麻木脂素
  • 1篇芝麻素
  • 1篇生物活性
  • 1篇活性

机构

  • 1篇安徽省工程技...
  • 1篇安徽工程大学

作者

  • 1篇戴清源
  • 1篇朱秀灵
  • 1篇刘皓

传媒

  • 1篇农产品加工（...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
芝麻木脂素及其生物活性研究进展被引量：13
2012年
芝麻木脂素具有抗氧化、降血脂、保肝、抗癌、降血压等多种生物活性,在食品和医药领域具有诱人的应用前景。综述了芝麻木脂素的类型、化学结构、提取检测及其生物活性,深入研究芝麻木脂素的活性作用机制,为产品开发利用提供参考。
戴清源朱秀灵刘皓
关键词：芝麻木脂素芝麻素生物活性
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0