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杜雅菲

作品数：1 被引量：7H指数：1
供职机构：贵州大学化学工程学院更多>>
发文基金：教育部“春晖计划”国家自然科学基金贵州省科学技术基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白酶
  • 1篇固态发酵
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇贵州大学

作者

  • 1篇邱树毅
  • 1篇郭云兰
  • 1篇吴远根
  • 1篇吴洁
  • 1篇吴兴娅
  • 1篇杜雅菲

传媒

  • 1篇中国酿造

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
固态发酵麻疯树饼粕产蛋白酶的研究被引量：7
2009年
利用白地霉作为发酵菌株,以提油后的麻疯树饼粕作为培养基,采用固态发酵方式生产蛋白酶。控制培养基湿度为100%,调整培养基初始pH值为6.5～7.5,并添加10%麸皮,在此条件下发酵4d,蛋白酶产量达到最大值(1527U/g干培养基)。向培养基中分别添加10%乳糖和5%葡萄糖,可以使蛋白酶产量提高3.6倍和1.9倍。
吴远根吴兴娅吴洁郭云兰杜雅菲邱树毅
关键词：固态发酵蛋白酶
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