王雪丽 作品数:11 被引量:13 H指数:2 供职机构: 吉林工商学院 更多>> 相关领域: 文化科学 轻工技术与工程 医药卫生 生物学 更多>>
银杏叶提取物/阿拉伯胶复合涂膜对草莓保鲜效果的影响 被引量:9 2023年 本研究采用不同浓度(0.25、0.50、0.75 mg/mL)的银杏叶提取物(Ginkgo biloba leaves extracts,GBLE)与100 mg/mL阿拉伯胶(gum arabic,GA)复合配制保鲜液,通过测定贮藏期间草莓感官品质、失重率、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量、硬度、腐烂率以及丙二醛含量的变化,探究GA-GBLE复合涂膜对草莓果实的保鲜效果。研究表明:单一GA涂膜和GA-GBLE复合涂膜较CK组相比对草莓保鲜效果均有显著性差异,均能显著的延缓草莓果实的感官品质、可滴定酸含量、可溶性固形物含量、Vc含量和硬度的下降,有效缓解失重率、腐烂率、丙二醛含量的上升。其中GA-GBLE复合涂膜液保鲜效果优于单一GA涂膜,且GA-0.50 mg/mL GBLE复合涂膜液保鲜效果最佳,可有效延缓草莓的贮藏期。因此,阿拉伯胶/银杏叶提取物复合涂膜作为保鲜剂,在果蔬贮藏保鲜方面具有一定的参考价值。 姜加良 王雪丽 韩颖关键词:银杏叶提取物 阿拉伯胶 复合涂膜 草莓保鲜 4C4-TPP卟啉聚集体的光谱研究 2016年 在一定的溶液条件下,卟啉分子经自组装而形成卟啉聚集体。通过改变卟啉浓度和改变溶液环境两个途径诱导四-[3-甲氧基-4-(N-咔唑)正丁氧苯基]卟啉(4C4-TPP)聚集,利用吸收光谱,荧光光谱,对聚集前后的结构进行表征。从紫外-可见光谱和荧光光谱的结果看出,浓度小于3.34×10^(-6)M时,4C4-TPP不仅分子内、分子间没有发生共轭作用,而且分子的对称性和平面性也都没有变化,4C4-TPP以单体形式存在的,当浓度大于3.34×10^(-6)M后分子构型发生变化。变化有可能来自于分子内,也可能来自于分子间。 王雪丽关键词:分子自组装 聚集体 卟啉 大学生考试作弊现象的分析及应对措施 大学生考试作弊这一普遍现象,极大的冲击了高校的教学质量和教学管理。本文总结并分析了大学生考试作弊的原因,提出了建立信用评价+成绩评价的双向标准,评价大学生的新体系,以期成为防治考试作弊的新措施。 王雪丽 宋相伟 吴铭 韩丹 薛玉霞 郭立泉关键词:大学生作弊 信用评价 文献传递 一种全人源化抗乙肝病毒单克隆抗体、制备方法及其应用 本发明公开了一种全人源化抗乙肝病毒单克隆抗体、制备方法及其应用,属于生物医学及基因工程抗体技术领域,包括重链可变区和轻链可变区;所述重链可变区的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示;所述轻链可变区的氨基酸序列如SEQ ... 宋相伟 王雪丽 张丽辉 辛树权线上教学探索研究——以《生物化学》课程为例 2020年 坚持教育“以人为本”,努力实现以学生为中心,关注学生就业出口,促进持续改进的教学理念。在应对新冠疫情的背景下,课程组改革传统教学模式,以云班课平台为依托,利用云班课实时在线特点进行教学改革。探索线上教学的有效方法,实现多渠道多形式的总结阶段性学习效果,动态评估课程与授课平台的相互关系,平台与课程的完美契合,最大化发挥平台的教学优势,并在这一过程中不断优化教学模式,构建更适用于线上教学模式的评价体系,提高教学效果。 王雪丽 宋相伟 姜加良 解颜宁关键词:生物化学 线上教学 生物工程专业强化实践创新能力的培养体系研究与实践 2022年 基于我校应用型本科的办学定位,以培养高层次应用型人才为培养目标。要求教学过程中以职业需求为导向、以实践能力培养为重点,探索有效的实践能力培养体系成为实现培养目标的关键。目前,以学科竞赛为平台,培养学生实践创新能力已成为国内外高等学校探索创新能力培养的主要途径之一。本文以学科竞赛为研究载体,探索生物工程专业大学生创新能力培养的新模式。 王雪丽关键词:学科竞赛 一种全人源化抗乙肝病毒单克隆抗体、制备方法及其应用 本发明公开了一种全人源化抗乙肝病毒单克隆抗体、制备方法及其应用,属于生物医学及基因工程抗体技术领域,包括重链可变区和轻链可变区;所述重链可变区的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示;所述轻链可变区的氨基酸序列如SEQ ... 宋相伟 王雪丽 张丽辉 辛树权工程教育认证视角下地方院校涉粮专业群建设的探索与实践 被引量:1 2021年 作为提升工程教育质量和推动一流本科专业建设的重要手段,工程教育专业认证中“以学生为中心”“产出导向”“持续改进”的理念为其人才培养指明了方向。但已有研究多集中在工程教育认证指导下的课程和实践体系方面,与国家鼓励围绕产业链建设专业贴合不够紧密,存在一定的局限性。以涉粮产业链对应的专业群建设为例,依据工程教育认证标准,从人才培养体系构建、课程体系建设、师资队伍建设和课程考核方式改革等方面对人才培养模式进行改革实践,能够为进一步提升工程人才培养质量提供有益的经验借鉴。 孙肖明 张亮 侯丽丽 王雪丽 刘东 张园园 孟宪梅关键词:地方院校 工程教育认证 教学实践 响应面法优化石榴皮百香果果皮复合饮料发酵工艺及抗疲劳功能评价 被引量:2 2024年 本研究以石榴皮和百香果果皮为原料,进行石榴皮及百香果果皮(Pomegranate and passion fruit peel,PPFP)复合发酵饮料的研制,通过单因素及响应面试验优化复合饮料发酵工艺条件,并探讨其对小鼠运动耐力的影响。结果表明:复合饮料最佳发酵工艺条件为:石榴皮汁添加量20%、百香果果皮汁添加量24%、发酵时间36 h、发酵温度40℃,感官评分为(94.05±1.85)分,活菌数为(8.5±0.2)lg(CFU/g),在此发酵工艺条件下研制的复合饮料色泽均一,具有石榴皮混合发酵后的独特风味,酸甜适口,无明显分层现象。小鼠试验结果表明:与空白对照组相比,低、中、高剂量组可显著延长小鼠负重力竭游泳时间,小鼠肝糖原和肌糖原储备显著增加,显著降低小鼠血清中乳酸和尿素氮含量(P<0.05)。说明PPFP复合发酵饮料有利于提高小鼠机体运动耐力。 姜加良 王雪丽 韩颖 张馨延关键词:石榴皮 抗疲劳 复合饮料 生物基非异氰酸酯聚氨酯的研究进展 2024年 介绍了非异氰酸酯聚氨酯(NIPU)的合成路线及反应机理,主要阐述了NIPU前体的绿色合成。基于NIPU的最新研究进展,提出了生物基NIPU目前面临的挑战及未来的发展趋势。 周轼柠 王雪丽关键词:环状碳酸酯