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郭红芳

作品数：1 被引量：2H指数：1
供职机构：湖南外贸职业学院更多>>
发文基金：湖南省教育科学规划课题更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇订单式
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮连锁

机构

  • 1篇湖南外贸职业...

作者

  • 1篇陈胜花
  • 1篇吴敏良
  • 1篇郭红芳

传媒

  • 1篇中国科教创新...

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式探讨被引量：2
2012年
餐饮连锁企业的蓬勃发展与高素质餐饮专业人才匮乏的矛盾日益突出，解决这一矛盾的有效途径是校企合作，实施“订单式”人才培养模式。文章在总结“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式实践的基础上，解释了“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式的内涵!盒步了该人才培养模式的优越性，井结合实践提出了实施“订单式”餐饮连锁专业人才培养模式应把握好的几个关键问题。
吴敏良陈胜花郭红芳
关键词：订单式
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