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何晓光

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：宁夏大学农学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇选育
  • 1篇诱变
  • 1篇诱变选育
  • 1篇紫外
  • 1篇紫外辐照
  • 1篇枸杞酒
  • 1篇酵母
  • 1篇酵母菌
  • 1篇辐照

机构

  • 1篇宁夏大学

作者

  • 1篇辛世华
  • 1篇方海田
  • 1篇何晓光

传媒

  • 1篇食品工业科技

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
耐高糖度枸杞酒酵母菌的选育被引量：5
2011年
以自然选育的酵母菌为出发菌,对其进行紫外辐照诱变育种,从中选育出在较高的糖浓度下发酵良好的菌株,结果表明最佳诱变条件是:稀释率为10-6,辐照距离d=15cm,辐照时间t=30s,该诱变菌在30%的初始糖浓度下生长良好,在温度20～22℃条件下的鲜枸杞汁中发酵,产酒产香效果好。
何晓光辛世华方海田
关键词：诱变选育紫外辐照
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共1页<1>
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