姜照
- 作品数：11 被引量：54H指数：5
- 供职机构：烟台市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：烟台市科学技术发展计划项目山东省医药卫生科技发展计划项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一起由非脱羧勒克菌引起食物中毒的调查和实验室检验与分析被引量：10
- 2012年
- 目的对一起食物中毒的采集样本进行相关微生物学检验,确定引起食物中毒的病原菌,并进行16S rRNA序列分析确定其归属。方法根据流行病学调查及临床表现,选择疑似的病原菌,根据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定,对菌株的16S rRNA基因测序结果进行分析。结果从1份疑似中毒食物鱼香茄子中检出非脱羧勒克菌,该菌株属于阿氏肠杆菌。结论综合流行病学调查、临床资料和实验室检测结果,提示该次食物中毒由非脱羧勒克菌污染食物所致。
- 伍海燕宋燕张萍姜照王培娟王彦青宁文吉韩文清
- 关键词：食物中毒污染
- 2020年烟台市居民流感疫苗接种意愿调查及影响因素分析被引量：6
- 2021年
- 目的了解烟台市居民流感疫苗接种情况,探讨影响居民流感疫苗接种的主要因素。方法采用单纯随机抽样的方法,于2020-06通过扫描二维码线上调查的方式对2203名居民进行问卷调查,收集调查对象流感疫苗的接种情况及其影响接种意愿的原因,采用SPSS 21.0软件进行χ2检验及Logistic回归分析。结果2203名调查对象中,2019年流感疫苗接种率为26.78%(590/2203),多因素分析结果显示,年龄、职业分布、受教育程度是流感疫苗的接种率的影响因素。2020年流感疫苗的接种意愿为57.14%(1259/2203)。944人无接种流感疫苗意愿,其中390人认为“自身体质好,无需接种”;175人“担心疫苗的安全”;159人“对疫苗相关知识不了解”;146人“认为疫苗的保护力有限”;108人“疫苗费用高”;47人“接种不便利”。多因素分析显示,年龄和职业分布是流感疫苗接种意愿的影响因素。结论2020年烟台市居民流感疫苗接种意愿强烈,接种需求增加。在流感流行季节,通过机关事业单位内部大培训和社区宣传等健康教育方式,提高30~60岁的人员的流感疫苗接种,减轻秋冬季流感和新冠肺炎的防控压力。
- 刘秀玮刘涛郭培军姜照阎西革侯舒婷
- 关键词：流感疫苗接种率
- 烟台市不同来源副溶血性弧菌的病原学特征及脉冲场凝胶电泳分型分析被引量：5
- 2018年
- 目的分析烟台市不同来源副溶血性弧菌的优势血清型、耐药、毒力基因携带等病原学特征和分子分型特点。方法对2010-2015年分离于食源性疾病事件和主动监测中的病例、食品安全风险监测中的海产品及海水外环境的77株副溶血性弧菌测定14种抗菌药物的最低抑菌浓度,通过实时荧光PCR检测tlh、trh、tdh、orf8 4种毒力基因,并进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)分型。结果77株副溶血性弧菌中仅1株氨苄西林耐药株,为海产品分离株(1.9%),且为AMP+FAZ双重耐药,对头孢唑啉的耐药率以海产品分离株较高(占44.2%),其次是腹泻患者分离株(5.0%),海水分离株100.0%中度敏感;携带≥1种毒力基因菌株占29.9%,全部病例分离株以4种组成形式携带毒力基因,其优势的血清型为O3∶K6(占50.0%);根据PT相似系数>90.0%将77株副溶血性弧菌分成6个聚类群(A-F群),A群为优势群(占18.2%),A群内以SDYTVP001为代表的分子型别是优势带型(占64.3%),为引起食源性疾病的主要带型。结论烟台市副溶血性弧菌总体耐药情况较轻,病例分离株均携带毒力基因,PFGE型呈现多态性分布,存在优势分子型,为副溶血性弧菌导致的食源性疾病的早期预警、溯源提供了技术支撑。
- 姜照宋燕伍海燕徐小雯宫春波冷启艳
- 关键词：副溶血性弧菌耐药性毒力基因脉冲场凝胶电泳
- 关于烟台地区首次从鱼香茄子中检出1株非脱羧勒克菌的研究被引量：3
- 2012年
- 目的对采集的179份烟台市某企业餐厅的食物样本进行食源性致病菌检验,确定食物中微生物污染状况。方法根据流行病学调查及采集的食品类型,选择疑似的病原菌,根据GB/T4789-2003、GB/T4789-2008、GB/T4789-2010、WS/T9-1996、《卫生防疫细菌检验》对采集的样品进行病原菌分离与鉴定。结果从鱼香茄子中检出1株疑似福氏志贺氏菌,该菌染色镜检、生化试验、自动生化鉴定和附加试验结果与非脱羧勒克菌一致。结论从鱼香茄子中分离出的菌株为非脱羧勒克菌。
- 伍海燕张萍姜照宋燕王培娟韩文清
- 关键词：食品安全
- 食品中多氯联苯检测技术研究进展
- 2024年
- 多氯联苯(polychlorinated biphenyls,PCBs)是由一个或多个氯原子取代联苯分子中氢原子而形成的一类有机化合物的总称,具有持久性、高富集性和生物毒性等特点。普通人群摄入PCBs的主要途径是通过食物摄入,尤其是动物源性食品。PCBs可能会对人类和动物神经发育、生殖、消化、免疫等系统造成不利影响,对人类身体健康具有严重危害。本文对近5年食品中PCBs检测技术研究进行了综述,系统梳理了样品前处理及各种测定技术的现状,对这些方法的创新性、局限性等进行了总结,并对食品中PCBs检测技术未来的发展进行了展望,为进一步降低和控制食品中的PCBs含量提供参考。
- 闫晓维姜照徐进杰倪铁英曹晓林
- 关键词：多氯联苯污染物前处理色谱法质谱法表面增强拉曼散射
- 烟台海域鲜活海产品副溶血弧菌的污染概况及致病风险评价被引量：8
- 2017年
- 为了掌握烟台海域鲜活海产品副溶血弧菌(简称VP)污染值概率分布,评估其膳食致病风险,依据GB 4789.7-2013规定方法,对分层随机采集的烟台海域7类420种鲜活海产品进行VP检测,并借助@Risk软件进行数值拟合。结果表明,烟台海域鲜活海产品VP总体污染率为23.33%,双壳类最高为26.28%,其次是头足类(25.00%)、棘皮类(25.00%)、鱼类(23.29%)、甲壳类(23.21%)、腹足类(18.75%)、海藻类(16.00%)。腹足类污染值概率分布为贝塔分布、海藻类、棘皮类和双壳类指数分布,甲壳类极值分布、头足类三角分布、鱼类伽玛分布。黄、渤海海域海产品中VP总体污染率持平,VP污染值均为指数分布。第三季度水产品中VP污染率最高,各季度间比较,差异具有统计学意义(χ~2=17.34,P=0.000171),第二、三、四季度VP分布分别为贝塔分布、极值分布和指数分布。鱼类的VP膳食致病风险概率值最高为1.97×10-4,其次为双壳类>头足类>甲壳类>棘皮类>腹足类>海藻类,全年的VP致病人次数均值为5.04×10-4次/人·年。说明烟台海域鲜活水产品普遍存在VP的污染,具有一定的膳食致病风险。
- 宫春波王朝霞伍海燕姜照董峰光
- 关键词：副溶血弧菌概率分布
- 烟台市居民生食水产品中副溶血弧菌膳食暴露风险分析被引量：1
- 2016年
- 通过定量描述生食水产品中副溶血弧菌（Vibrio parahaemolyticus,VP）的致病风险,了解生食水产品中VP的膳食暴露风险水平,为风险管理和风险交流的开展及实施提供依据。运用Crytal ball软件,基于蒙特卡洛法模拟计算生食水产品中的VP膳食暴露风险值。结果表明烟台市居民摄食单份（70g计）生食水产品导致VP的发病概率为4.67×10^-5,平均年发病率为8.12×10^-4次/人·年。甲壳类生食水产品年均发病率最高,其次为贝壳类、其他类（海参、海蜇、鲍鱼等）、鱼类、头足类。第三季度生食水产品中VP膳食暴露风险值最高,其月发病率分别是第二季度的2.6倍,第四季度的10倍。生食水产品中普遍存在VP致病风险,尤以甲壳类、贝壳类风险较高,7-9月份为生食水产品VP发病高风险期。
- 宫春波王朝霞伍海燕宋燕姜照董峰光
- 关键词：副溶血弧菌
- 非脱羧勒克菌YT-1107生理生化特性研究及16S rRNA序列分析被引量：2
- 2012年
- 目的菌株YT-1107是一株从污染食物中分离得到的非脱羧勒克菌,对其进行生理生化特性研究及16S rRNA序列分析确定其归属。方法根据流行病学调查及临床表现,选择疑似病原菌,用ATB微生物自动鉴定系统对采集的样品进行病原菌分离与鉴定。对菌株的16S rRNA基因测序结果进行同源性分析,采用MEGA4.0软件的Neighbor-Joining方法构建系统发育树。结果对该菌株生理生化特征的研究及16S rRNA序列分析表明,该菌株是革兰阴性菌,属于Enterobacter asburiae。结论通过16S rRNA基因序列的同源性比对,系统进化树的构建,初步认定菌株YT-1107与Enterobacter asburiae LF7a为同一物种。
- 伍海燕李振军宋燕张萍孙振璐姜照金东韩文清
- 关键词：RRNA食品安全
