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王增博

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：通化师范学院制药与食品科学系更多>>
发文基金：吉林省教育厅“十一五”科学技术研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇汤料
  • 1篇榛蘑
  • 1篇即食

机构

  • 1篇通化师范学院

作者

  • 1篇姜瑞平
  • 1篇邵信儒
  • 1篇孙海涛
  • 1篇王增博

传媒

  • 1篇中国调味品

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山榛蘑即食营养汤料的研制被引量：3
2011年
以长白山野生榛蘑为原料,通过正交试验筛选出最佳产品配方为食盐16%、白砂糖7%、榛蘑量30%、调味剂量10%。在此条件下可研制出食用便捷、适口性好、营养丰富的野生榛蘑营养汤料。
邵信儒孙海涛姜瑞平王增博
关键词：即食汤料营养
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共1页<1>
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