邵士昌
- 作品数：7 被引量：33H指数：3
- 供职机构：南京农业大学更多>>
- 发文基金：教育部人文社会科学研究专项任务项目更多>>
- 相关领域：文化科学轻工技术与工程哲学宗教更多>>
- 一种提高类PSE鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶品质的糖基化方法
- 本发明公开了一种提高类PSE鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶品质的糖基化方法，该方法的步骤如下：(1)原材料处理；(2)肌原纤维蛋白的提取；(3)糖基化处理；(4)除糖处理；(5)凝胶制备获得蛋白凝胶。本发明使用的非酶湿法糖基化法...
- 徐幸莲卞光亮韩敏义王虎虎许玉娟周光宏邵士昌
- 高校在校生厌学现象相关因素实证研究——基于南京市9所高校1032份问卷的调查被引量：14
- 2013年
- 在文献分析的基础上,编制大学生厌学相关因素问卷。探索性因素分析结果表明,大学生厌学影响因素包含6个因子,形成个人因素与环境因素共2个维度。对9所高校1032名学生的调查结果表明:大学生厌学程度受个人因素与环境因素影响,并在性别、年级和专业上存在显著性差异,个人因素与环境因素存在交互作用,且个人因素在环境因素与厌学程度的关系中发挥调节作用。因此,要从适应学生需求角度进行教学改革,以提升大学生学习的主动性。
- 闫祥林李阿特邢鹏刘志斌宫佳熊富强邵士昌
- 关键词：厌学环境因素
- 农科大学生就业服务需求调查与研究被引量：2
- 2012年
- 本文结合农科大学生择业观演变现状,以国内三所典型农业大学(东北农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学)为例,调查研究了农科大学生就业服务需求情况。从学生需求角度对农科大学生就业服务需求情况做了调查研究,一方面了解了学生对就业服务的需求情况,另一方面为农科高校就业服务系统的完善提供了改进的方向。
- 姚科艳邵士昌
- 关键词：农科大学生就业服务择业观
- 大学校园英语文化建设的思考——创建隐性英语教学体系被引量：12
- 2010年
- 在丰富多彩的大学校园文化中,校园英语文化是不可或缺的一个方面。创建一种健康向上、富有生机活力的校园英语文化,构建一个激发英语学习兴趣、锻炼英语表达和应用能力的平台,对全面提升当代大学生的素质、培养创新型人才具有重要的现实意义。
- 石松邵存林邵士昌王菊芳
- 关键词：大学校园文化英语文化
- 食品学科虚拟仿真实验教学平台构建研究——以课程“畜产品加工学”乳化肠规模化生产虚拟仿真实验为例被引量：4
- 2020年
- 虚拟仿真技术以其逼真性、交互性等特点,被广泛应用在本科课程的实践实验教学中。“畜产品加工学”是食品科学与工程专业的专业核心课程,实验实践是该课程的重要组成部分,文章对该课程的乳化肠实验教学中存在的问题以及教学改革的必要性进行了分析,探讨了乳化肠规模化生产的虚拟仿真实验平台的架构,阐述了虚拟仿真技术在本科实践教学中的应用以及达到的效果,以期推动食品学科实验教学改革的创新。
- 吴菊清邵士昌李春保周光宏
- 关键词：实验教学改革乳化肠
- 农业大学学生压力来源与应对策略分析——以南京农业大学为例
- 压力对现代人情绪的影响，已成为近年来学者关注的重要话题。压力会影响到人的正常思考、感觉及行为。处在大学教育阶段的学生，不仅要面对学习竞争、同学间相处、家庭生活、两性交往等方面的压力，还要面对未来就业发展的不确定性所带来的...
- 邵士昌
- 关键词：大学生思想政治教育
- 文献传递
- 一种提高类PSE鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶品质的糖基化方法
- 本发明公开了一种提高类PSE鸡胸肉肌原纤维蛋白凝胶品质的糖基化方法，该方法的步骤如下：(1)原材料处理；(2)肌原纤维蛋白的提取；(3)糖基化处理；(4)除糖处理；(5)凝胶制备获得蛋白凝胶。本发明使用的非酶湿法糖基化法...
- 徐幸莲卞光亮韩敏义王虎虎许玉娟周光宏邵士昌
- 文献传递
