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金玉
作品数:
2
被引量:2
H指数:1
供职机构:
山东旅游职业学院
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发文基金:
山东省企业培训与职工教育重点课题
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相关领域:
文化科学
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合作作者
刘峰
山东旅游职业学院
狄保荣
山东旅游职业学院
李彩霞
山东旅游职业学院
王鹏
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发达国家旅游职业教育实践能力培养模式研究
被引量:2
2012年
旅游业的发展对旅游职业教育提出了新的要求,能否构建特色鲜明的实践教学模式,是实现人才培养目标的关键。发达国家的职业教育,为我们提供了宝贵的经验,特别是在学生实践能力培养方面。本文对几个发达国家职业教育中实践能力的培养模式进行分析比较,旨在借鉴其经验,以利于形成我国职业教育实践能力的培养模式。
狄保荣
金玉
刘峰
关键词:
旅游业
职业教育
强化英语听说能力以培养旅游国际化人才的案例分析——以山东旅游职业学院西餐工艺专业为例
2015年
流利的英语是国际化人才的通行证。山东旅游职业学院营养与烹饪系西餐工艺专业进行了强化英语听说能力、培养旅游国际化人才的英语教学改革。一年来,该专业采用校本教材,尝试听说为重、任务驱劝、分组互助、自拍背诵等新方法,重视实践教学,积累了一些国际化人才培养经验。还需要继续努力,探索出适合学校实际情况的英语教学模式。
王鹏
李彩霞
金玉
关键词:
英语听说
西餐
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