张宇微
- 作品数：31 被引量：31H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院饲料研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家高技术研究发展计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>
- 一种益生菌转化制备阿拉伯木寡糖的方法
- 本发明公开了一种益生菌转化制备阿拉伯木寡糖的方法。本发明提供了一种阿拉伯木寡糖的制备方法，是采用解淀粉芽胞杆菌将阿拉伯木聚糖转化为阿拉伯木寡糖。主要有以下优点：1)不使用大量的酸，无污染环境的问题；2)无需制备廉价、高效...
- 乔宇石波彭晴田丹丹张宇微徐小轻
- 文献传递
- 从毕赤酵母中分离的鼠李糖诱导型启动子及其应用
- 本发明公开了鼠李糖诱导型启动子及其应用。本发明首先公开了从毕赤酵母中分离的核苷酸序列为SEQ ID NO.5所示的鼠李糖诱导型启动子，验证了所述鼠李糖诱导型启动子启动外源基因表达的强度，并确证了能有效调控目的基因表达的最...
- 刘波张伟张宇宏徐欣欣张宇微张雪
- 一种抑制产气荚膜梭菌的菌剂及其应用
- 本发明公开了一种抑制产气荚膜梭菌的菌剂及其应用。所述菌剂由长双歧杆菌(Bifidobacteriu m longum)CICC 6197和表乳糖组成。采用本发明提供的菌剂能促进艾拔益加肉鸡肠道中双歧杆菌的增殖，抑制产气荚...
- 彭晴张宇微乔宇石波
- 文献传递
- 一种酶降解半乳甘露聚糖产品及其制备方法与应用
- 本发明提供一种具有抗生素替代效果的酶降解半乳甘露聚糖产品及其制备方法与应用。所述制备包括从长角豆胶中提取半乳甘露聚糖，使用酶对半乳甘露聚糖进行部分降解，其特征是所述酶为β‑甘露聚糖酶。用本发明制备方法获得的酶降解半乳甘露...
- 乔宇高秀华石波谢静静彭晴徐小轻张宇微魏晨阳
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- 表乳糖对长双歧杆菌抑制产气荚膜梭菌生长的影响被引量：4
- 2019年
- 产气荚膜梭菌是一种常见的人畜禽共患的病原菌,可引起人的急性食物中毒和慢性肠道感染,或导致动物的坏死性肠炎等,严重危害人体健康和畜禽养殖业的发展。采用对长双歧杆菌和产气荚膜梭菌单独培养和共培养的方式,研究表乳糖及其同分异构体乳糖、乳果糖等特异性碳源对双歧杆菌的生长特性及其抑制产气荚膜梭菌生长的影响。结果表明,长双歧杆菌能够在以表乳糖为碳源的m TPY培养基中生长良好,并显现出与乳糖相似的生长趋势。在与产气荚膜梭菌共培养的过程中,长双歧杆菌能够显著地抑制产气荚膜梭菌的生长,且表乳糖相较于乳糖和乳果糖,能显著提高长双岐杆菌的存活率。还利用牛津杯法对长双歧杆菌培养上清液对产气荚膜梭菌的抑菌效果进行评价,证明其培养上清液对于产气荚膜梭菌具有较好的抑菌活性。上述结果为应用长双歧杆菌抑制产气荚膜梭菌提供理论依据,对深入研究表乳糖调控机制具有重要的指导意义。
- 魏晨阳彭晴乔宇徐小轻张宇微谢静静王凯强田丹丹张鹏博石波
- 关键词：产气荚膜梭菌长双歧杆菌共培养抑菌
- 一种具有益生活性的表乳糖醇及其制备方法与应用
- 本发明公开了一种具有益生活性的表乳糖醇及其制备方法与应用。表乳糖醇的结构式如式I所示。所述表乳糖醇可以以表乳糖为原料利用硼氢化钠制备；或以表乳糖为原料利用钯碳(Pd/C)催化剂制备。本发明的试验结果表明，表乳糖醇相比于表...
- 张宇微彭晴石波乔宇徐小轻
- 一株诱导大豆产生大豆抗毒素的解淀粉芽孢杆菌及其用途
- 本发明公开了一株诱导大豆产生大豆抗毒素的解淀粉芽孢杆菌及其用途。该解淀粉芽孢杆菌为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)AT34，其在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心的保藏编号为...
- 彭晴张宇微魏晨阳乔宇石波
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- 三种益生芽孢杆菌制备纳米硒能力研究被引量：2
- 2021年
- 纳米硒因易于被机体吸收、毒性小且具有抗肿瘤、抗氧化、增强机体免疫力等功能,而被广泛应用于各领域。为探讨不同益生芽孢杆菌制备纳米硒的能力,以阿氏芽孢杆菌SI9、解淀粉芽孢杆菌AT34和凝结芽孢杆菌LB-9为研究对象,比较其转化Na_(2)SeO_(3)合成纳米硒的能力,并对其制备的纳米硒颗粒进行形貌表征和含量测定。结果表明,阿氏芽孢杆菌SI9还原制备纳米硒能力最强,解淀粉芽孢杆菌AT34与凝结芽孢杆菌LB-9次之;随着Na_(2)SeO_(3)浓度的升高,菌株的生长均受到抑制;在Na_(2)SeO_(3)浓度为200μg·mL^(-1)时,上述三株菌的纳米硒产率分别为48.3%、36.3%、34.8%,提取率分别为96.9%、95.0%和94.0%,纯度分别为73.2%、78.1%和89.4%,对Na_(2)SeO_(3)的转化率均为100%;场发射扫描电镜观察三株菌的纳米硒颗粒尺寸均在70~500 nm之间。研究结果可为微生物法转化制备纳米硒提供理论支持。
- 张鹏博彭晴乔宇徐小轻张宇微田丹丹黄英马蓝石波
- 关键词：纳米硒解淀粉芽孢杆菌凝结芽孢杆菌
- 富含荞麦碱米饭的配方筛选及其对血糖生成指数的影响被引量：11
- 2017年
- 利用富含荞麦碱的荞麦米与大米制得一种有利于餐后血糖调节的复配米饭,为人们提供一种口感良好且具有保健功效的主食方案,对于降低米饭的血糖生成指数有重要意义。本试验通过超高效液相色谱串联四级杆质谱联用仪(UPLC-MS/MS)定量测定了23个不同产地或来源的荞麦中荞麦碱的含量,筛选出荞麦碱含量最高的荞麦,并对其主要营养成分和荞麦碱及总黄酮类化合物进行测定和比较,将其确定为制备复配米饭的荞麦米原料。采用析因设计和感官评定方法分析荞麦米、大米和水的添加比例对荞麦复配米饭品质的影响,确定最佳的制备工艺参数。对荞麦复配米饭的体外消化特性、体外血糖生成指数(GI)、大鼠的餐后血糖响应曲线以及体内外血糖生成指数(GI)值进行测定和比较,对其降低餐后血糖功效进行评价。结果表明:本地大粒(荞麦品种名称)荞麦米中荞麦碱含量最高,为19.57mg·g^(-1),且含有丰富的营养成分,因而将其作为本试验制备复配米饭的荞麦米原料。根据感官评定结果,获得3种荞麦复配米饭的制备方案,荞麦米添加量分别为8%,24%和48%(w/w,荞麦米/总米量),其中添加24%荞麦米煮制的复配米饭风味与品质最佳。随着荞麦米添加量的增加,荞麦复配米饭的GI值呈下降趋势。与市售甜荞米制成的复配米饭相比,本地大粒复配米饭能呈剂量依赖性地显著降低大鼠体内GI值,推测是由于复配米饭中的荞麦碱起到了主要的降低餐后血糖的功效。故与一般市售甜荞相比,以富含荞麦碱的本地大粒为原料制成的荞麦复配米饭可显著性地降低米饭的GI值,具有良好的降低餐后血糖的功效。
- 丁慧彭晴乔宇赵世锋陈旭李阳王凯强张宇微石波
- 关键词：甜荞血糖生成指数
- 大肠杆菌O157∶H7生物被膜状态下基因表达分析
- 2023年
- 生物被膜是细菌适应不良环境形成的一种特殊胞外结构,当细菌从浮游状态转换成生物被膜状态后其生理代谢活动也会随之发生改变。为了研究细菌形成生物被膜后生理代谢途径的变化及生物被膜形成的分子调控机制,以食源致病性大肠杆菌O157∶H7为试验对象,对其在浮游状态和生物被膜形成状态下的转录组进行测序分析。结果表明,与浮游状态相比,大肠杆菌O157∶H7在生物被膜形成状态有1652个显著差异表达的基因(上调821个,下调831个),其中鞭毛组装、细菌趋化性和双组分系统调控蛋白基因等在生物被膜形成阶段表达上调;ABC转运系统调控蛋白基因等表达下调。同时,碳代谢、氮代谢、脂肪酸代谢等多个代谢途径也发生了变化。上述结果为深入研究生物被膜形成的分子机制提供数据支持。
- 马蓝彭晴徐小轻杨硕张宇微田丹丹施琳波石波乔宇
- 关键词：生物被膜转录组差异基因
