王玉婷
- 作品数：2 被引量：2H指数：1
- 供职机构：泰山医学院更多>>
- 发文基金：泰安市科技发展计划项目山东省中医药科技发展计划项目山东省自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 丹参内生真菌产生淀粉酶菌株的筛选鉴定及酶学性质分析被引量：2
- 2017年
- 目的:从丹参内生真菌中筛选耐热性强的酸性生淀粉酶菌株,并对其酶学性质进行初步研究。方法:以50株丹参内生真菌作为筛选对象,通过淀粉固体培养基初筛、液体发酵复筛,筛选产生淀粉酶活力较高的菌株;通过形态学观察和ITS序列分析对产酶菌株进行鉴定。结果:从50株丹参内生真菌中,筛选出5株产生淀粉酶活力较高的菌株,其中菌株ZDH2-2-1-1为产淀粉酶活性最强的菌株,酶活力达到117.63 U/m L,经鉴定为互隔链格孢(Alternaria alternata)。该淀粉酶最适p H为4.0,最适反应温度为55℃,具有较好的热稳定性和p H稳定性,对生淀粉具有广谱的降解能力。通过薄层层析发现,ZDH2-2-1-1所产淀粉酶的酶解产物为葡萄糖。结论:丹参内生真菌能产生高活性的耐热性酸性生淀粉酶,在生淀粉深加工中具有极大的开发潜力。
- 李艳玲樊鲁玉侯衍英刘超王玉婷史仁玖常正尧田园张显忠郝岗平
- 关键词：丹参内生真菌生淀粉酶降解能力
- 丹参内生镰刀菌HBG16多糖的发酵提取及其生物活性初步研究
- 目的: 从丹参植株的根部分离出具有抗氧化、抗凝血活性的镰刀菌菌株HBG16，为了提高镰刀菌HBG16胞内、胞外多糖的产量，分别优化其发酵、提取工艺，把镰刀菌HBG16代谢产物多糖分离纯化，利用生物化学与分子生物学技术探...
- 王玉婷
- 关键词：多糖发酵提取抗氧化活性抗凝血活性
- 文献传递
