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蔡秋红

作品数：1 被引量：24H指数：1
供职机构：东北林业大学林学院更多>>
发文基金：中央高校基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇山核桃
  • 1篇山核桃油
  • 1篇提油
  • 1篇提油率
  • 1篇核桃
  • 1篇核桃油
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助法

机构

  • 1篇东北林业大学

作者

  • 1篇包怡红
  • 1篇于阳阳
  • 1篇王文琼
  • 1篇蔡秋红

传媒

  • 1篇中国粮油学报

年份

  • 1篇2012
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
超声波辅助法提取山核桃油的研究被引量：24
2012年
山核桃油中不饱和脂肪酸含量丰富,是一种功能性油脂。试验采用超声波辅助法提取山核桃油,研究超声波处理参数,提取溶剂、液料比、提取时间对超声提取山核桃油的影响。结果表明,正己烷是较理想的山核桃油提取溶剂;适当增加溶剂量、提取时间、超声波功率,山核桃油得率随之增加;超声波辅助提取山核桃油的最佳提取条件为:液料比为7∶1(mL∶g),超声功率为646 W,超声时间为64 min,山核桃油得率为51.5%。超声波辅助提取是一种有效的油脂提取方法。
王文琼包怡红蔡秋红于阳阳
关键词：山核桃油超声波提油率
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