邱晓丽
- 作品数：3 被引量：3H指数：1
- 供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程语言文字更多>>
- 葡萄与葡萄酒工程专业食品工程原理课程教学模式构建被引量：3
- 2015年
- 该文结合葡萄与葡萄酒工程专业的特色,依据课程性质和专业人才培养目标,针对课程目前存在内容多,难度大,课时少的问题;从课程体系模式、课堂教学模式,教学体系与方法,课程实践教学环节及课程考核模式等方面研究构建该课程体系,加强了学生创新思维、创新能力和综合素质的培养,调动了学生的学习主动性与积极性,为深化教学改革提供科学合理的依据和方案。
- 杨继红来疆文邱晓丽
- 关键词：食品工程原理教学改革
- 一种葡萄适用型水果硬度计的设计
- 水果硬度是反映水果品质和成熟状态的重要指标，可以用来判断水果的成熟程度，决定采摘时间，以及选取合适的储存方式，目前测量水果硬度的设备很多，精度高的产品体积大，不方便携带，且价格较贵，适用于实验室；方便携带的产品精度较小，...
- 邱晓丽杨继红来疆文
- 关键词：数字式硬度计葡萄
- 传感器及其在葡萄酒生产中的应用分析
- 传感器是实现快速实时检测的重要方法,在工业生产、食品检测及环境监测等方面具有极大的潜力.本文对传感器技术的定义、组成及分类进行了介绍,阐述了传感器在工业生产、环境监测、医学领域及食品检测等方面的应用,重点分析了传感器在食...
- 邱晓丽杨继红来疆文
- 关键词：葡萄酒酿造工艺酒精度糖度传感器
- 文献传递
