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匙宝成

作品数：1 被引量：8H指数：1
供职机构：青岛农业大学机电工程学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇芋头
  • 1篇失水特性
  • 1篇微波干燥

机构

  • 1篇青岛农业大学

作者

  • 1篇李鹍鹏
  • 1篇梁洁
  • 1篇连政国
  • 1篇匙宝成

传媒

  • 1篇农机化研究

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
芋头片微波干燥失水特性试验研究被引量：8
2009年
芋头干燥是芋头贮存和深加工过程中重要的一个环节。为此,利用自制微波干燥装置对芋头片进行了微波干燥试验,研究了微波质量比功率、芋头片厚度以及芋头片形状对芋头片干燥失水特性的影响,指出芋头微波干燥过程具有阶段性,得出了微波质量比功率、芋头片厚度和芋头片形状对芋头片干燥失水特性的影响规律,为进一步了解芋头的干燥特性及应用开发提供了一定的依据。
匙宝成连政国梁洁李鹍鹏
关键词：微波干燥芋头
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