您的位置： 专家智库 > >

徐胜

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
相关领域：一般工业技术轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇一般工业技术

主题

  • 2篇杀菌
  • 2篇无菌包装
  • 1篇神经网
  • 1篇神经网络
  • 1篇人工神经
  • 1篇人工神经网络
  • 1篇网络
  • 1篇无菌包装系统
  • 1篇工神经网络
  • 1篇过氧化氢
  • 1篇安全性
  • 1篇安全性评估
  • 1篇包装材料
  • 1篇人工神经网

机构

  • 2篇中国食品发酵...

作者

  • 2篇张金泽
  • 2篇薛毅
  • 2篇徐胜

传媒

  • 1篇食品与发酵工...
  • 1篇饮料工业

年份

  • 2篇2006
共 2 条 记 录，以下是 1-2
全选 清除 导出
排序方式：
人工神经网络在无菌包装系统包装材料杀菌效果评估的应用被引量：1
2006年
人工神经网络是一种新型的数学工具,其特有的自学习和联想记忆功能,能够解决影响因素复杂、难以列出准确的公式表达的问题。文中探讨了应用人工神经网络对无菌包装系统包装材料杀菌效果的评估情况。以过氧化氢杀菌介质的系统为对象进行研究,结果显示,训练好的神经网络可以较好地预测过氧化氢杀菌介质的系统的杀菌能力。
徐胜张金泽薛毅
关键词：人工神经网络无菌包装包装材料杀菌
无菌包装系统使用过氧化氢杀菌的安全性评估被引量：1
2006年
综述了无菌包装系统使用过氧化氢进行杀菌的沿革及现状,包括过氧化氢杀菌安全评估中杀菌对象菌的选择、过氧化氢的杀菌性能研究、化学试剂杀菌系统的评估研究及包装材料所需杀菌强度的研究状况,为无菌包装系统的评估提供一些参考的依据。
徐胜张金泽薛毅
关键词：无菌包装过氧化氢杀菌
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0