杨清
- 作品数：2 被引量：13H指数：2
- 供职机构：北京工商大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家质检公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：医药卫生更多>>
- 脂环酸芽孢杆菌的分离鉴定与控制技术研究进展被引量：4
- 2015年
- 脂环酸芽孢杆菌主要来源于土壤,具有嗜酸、耐热、产芽孢、强抗逆性等特征,是造成巴氏灭菌果汁腐败变质的主要菌种之一。果汁生产企业所用的原料果表面极易被土壤中脂环酸芽孢杆菌污染,其进入果汁生产环节中很难被彻底去除。近年来,由脂环酸芽孢杆菌引发的果汁腐败事件在许多国家和地区相继发生,引发人们广泛关注。目前国内外尚未制订出脂环酸芽孢杆菌统一的培养方法,同时,果汁生产企业也缺少相关的检测技术和控制措施。笔者综述了脂环酸芽孢杆菌的特性及危害,比较常见培养基的培养效果,对其初步鉴定与分子生物学鉴定进行分析和探讨,并阐述几种常用消毒技术的控制效果。
- 白淼张灿郑文杰戚丽华张明露徐稳杨清
- 关键词：脂环酸芽孢杆菌果汁工业消毒技术
- 饮用水配水系统中微生物研究方法的进展被引量：9
- 2015年
- 饮用水在输配水管网中的二次污染是不容忽视的问题,对饮用水中微生物的了解有助于饮用水安全的保障。随着微生物检测技术的发展,人们对饮用水配水系统中微生物的复杂性和多样性的认识更加深入。笔者对饮用水配水系统中微生物的存在形式、数量和多样性的研究方法进行综述,包括传统培养方法,基于PCR技术的现代分子生物学方法,DNA序列分析技术和基因芯片技术等,并着重介绍这些方法的基本原理、优缺点及应用前景。
- 张明露周贺关磊张灿潘丁刘洵杨清
- 关键词：配水系统微生物研究方法
