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水明磊

作品数：2 被引量：32H指数：2
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇生物学
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇多酚
  • 1篇越橘
  • 1篇苹果渣
  • 1篇笃斯
  • 1篇笃斯越橘
  • 1篇吸附树脂
  • 1篇花色
  • 1篇花色苷
  • 1篇果胶
  • 1篇果渣
  • 1篇大孔树脂
  • 1篇大孔吸附
  • 1篇大孔吸附树脂

机构

  • 2篇中国农业大学
  • 1篇新疆农业大学

作者

  • 2篇籍保平
  • 2篇胡济美
  • 2篇水明磊
  • 1篇李博
  • 1篇周峰
  • 1篇张桂芝
  • 1篇韩勇

传媒

  • 2篇食品科学

年份

  • 1篇2009
  • 1篇2007
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
大兴安岭笃斯越橘花色苷成分鉴定研究被引量：21
2009年
对东北野生笃斯越橘中花色苷进行提取,并采用pH示差法进行定性和定量分析。再对粗提液中的花色苷进行分离纯化,通过HPLC-MS对其花色苷种类和结构进行鉴定,并最终鉴定出13种花色苷。
胡济美籍保平周峰韩勇水明磊
关键词：笃斯越橘花色苷
大孔树脂对苹果渣中多酚与果胶分离的研究被引量：11
2007年
本实验采用柱层析的方法对苹果渣中多酚和果胶分离进行了系统的研究。结果表明XDA-5型大孔树脂对多酚和果胶的分离效果最佳。其适宜的分离条件为:样品液pH值为2.0,最大上样量为5BV,上样流速3.0ml/min,样品洗脱的最佳乙醇浓度为60%,以1.5ml/min速度洗脱时,洗脱液量为2.5BV为洗脱终点。
水明磊籍保平李博张桂芝胡济美
关键词：苹果渣多酚果胶大孔吸附树脂
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