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王培鑫

作品数:12 被引量:0H指数:0
供职机构:福建农林大学更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学更多>>

文献类型

  • 10篇专利
  • 2篇学位论文

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 1篇生物学

主题

  • 5篇带鱼
  • 5篇抗氧化
  • 4篇抗疲劳
  • 3篇食品
  • 2篇淀粉
  • 2篇毒害
  • 2篇叶黄酮
  • 2篇营养食品
  • 2篇鱼糜
  • 2篇运动营养
  • 2篇运动营养食品
  • 2篇支链氨基酸
  • 2篇脂质氧化
  • 2篇直链淀粉
  • 2篇肉品
  • 2篇生物降解性
  • 2篇十八醇
  • 2篇葡甘聚糖
  • 2篇汽车
  • 2篇竹叶

机构

  • 12篇福建农林大学

作者

  • 12篇王培鑫
  • 8篇郑宝东
  • 7篇张怡
  • 4篇曾红亮
  • 4篇林少玲
  • 2篇庞杰
  • 2篇王坤
  • 2篇王敏
  • 2篇袁毅
  • 2篇安瑞琪
  • 2篇杨丹
  • 2篇毛燕
  • 1篇郭泽镔
  • 1篇卢旭

年份

  • 2篇2024
  • 2篇2023
  • 3篇2022
  • 2篇2021
  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2016
12 条 记 录,以下是 1-10
排序方式:
一种魔芋葡甘聚糖汽车方向盘套及制备方法
本发明涉及一种魔芋葡甘聚糖汽车方向盘套及其制备方法。魔芋葡甘聚糖汽车方向盘套的制备方法,包括原料配制、加料、溶解、冷却成型。本发明的魔芋葡甘聚糖汽车方向盘套,以魔芋葡甘聚糖为基材,并添加其他助剂,使产品具有良好的防滑性、...
庞杰杨丹王坤安瑞琪穆若郡袁毅王敏黄荣勋王培鑫毛燕
文献传递
一种天然肉制品抗氧化护色剂的制备方法及应用
本发明提供一种天然肉制品抗氧化护色剂的制备方法及应用,天然肉制品抗氧化护色剂的组成成分为经分离纯化后获得的带鱼鱼肉抗氧化肽,氨基酸序列经鉴定为Asp‑Leu‑Tyr‑Ala‑Asn‑Thr‑Val‑Leu‑Ser‑Gly...
胡嘉淼王培鑫林少玲曾红亮张怡郑宝东
文献传递
一种天然肉制品抗氧化护色剂的制备方法及应用
本发明提供一种天然肉制品抗氧化护色剂的制备方法及应用,天然肉制品抗氧化护色剂的组成成分为经分离纯化后获得的带鱼鱼肉抗氧化肽,氨基酸序列经鉴定为Asp‑Leu‑Tyr‑Ala‑Asn‑Thr‑Val‑Leu‑Ser‑Gly...
胡嘉淼王培鑫林少玲曾红亮张怡郑宝东
一种花尾胡椒鲷抗菌肽Hepcidin基因及其编码的抗菌肽
本发明提供一种花尾胡椒鲷抗菌肽Hepcidin基因及其编码的抗菌肽,属于基因工程技术领域。所述花尾胡椒鲷抗菌肽Hepcidin基因的cDNA全长序列如SEQ ID NO.6所示,ORF序列如SEQ ID NO.1所示;其...
胡嘉淼王培鑫张怡郑宝东王琳曹澳彤
文献传递
一种海洋鱼源抗疲劳肽脱腥脱苦的方法
本发明提供一种海洋鱼源抗疲劳肽脱腥脱苦的方法,包括:对海洋鱼原料进行剔骨去鳞等预处理、异丙醇脱脂,新型脱腥液即茴香菖蒲‑香茅草复合液脱腥,并结合可控酶解技术等制得海洋鱼源抗疲劳肽,随后通过添加苦味抑制剂新地奥明及结合高内...
张昊扬王培鑫郭泽镔卢旭郑宝东吴静茹邹一鸣龚乃霞
带鱼鱼肉多肽的制备及其抗氧化、抗疲劳功能特性的研究
本研究以带鱼鱼肉为原料,通过可控酶解技术制备带鱼鱼肉多肽,利用体外化学模型评价了带鱼鱼肉多肽的抗氧化活性,在此基础上利用动物模型评价带鱼鱼肉多肽的体内抗氧化和抗疲劳功效。之后对带鱼鱼肉多肽进行分离纯化,并采用毛细管高效液...
王培鑫
关键词:抗氧化抗疲劳
一种金线鱼抗疲劳肽的加工方法
本发明公开了一种金线鱼抗疲劳肽的加工方法。所述加工方法是以德氏乳酸杆菌保加利亚亚种发酵的金线鱼鱼糜为原料,采用高强度超声波技术配合复合酶的工艺,经超滤分离、冷冻干燥和直链淀粉包埋等技术得到高抗疲劳活性的金线鱼抗疲劳肽。它...
李欣何书琪王培鑫张怡郑宝东曾红亮
一种金线鱼抗疲劳肽的加工方法
本发明公开了一种金线鱼抗疲劳肽的加工方法。所述加工方法是以德氏乳酸杆菌保加利亚亚种发酵的金线鱼鱼糜为原料,采用高强度超声波技术配合复合酶的工艺,经超滤分离、冷冻干燥和直链淀粉包埋等技术得到高抗疲劳活性的金线鱼抗疲劳肽。它...
李欣何书琪王培鑫张怡郑宝东曾红亮
文献传递
花尾胡椒鲷hepcidin抗菌肽的基因克隆、合成及其抑菌机制的研究
王培鑫
一种带鱼抗氧化肽及其抗氧化面霜
本发明提供了一种带鱼抗氧化肽及其抗氧化面霜。所述带鱼抗氧化肽的氨基酸序列为Asp‑Ser‑Thr‑Leu‑Ile‑Met‑Gln‑Leu‑Leu‑Arg。一种含带鱼抗氧化肽的抗氧化面霜包括以下组分:十八醇4‑6%、鳄梨油...
林少玲王培鑫张怡郑宝东曹澳彤王琳
文献传递
共2页<12>
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