您的位置： 专家智库 > >

黄华明

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：福建林业职业技术学院更多>>
发文基金：福建省教育厅科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成分变化
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏期
  • 1篇贮藏期间
  • 1篇贮藏效果
  • 1篇桔柚
  • 1篇建阳桔柚
  • 1篇采后
  • 1篇采后生理

机构

  • 1篇福建林业职业...

作者

  • 1篇纪颖
  • 1篇黄华明

传媒

  • 1篇食品工程

年份

  • 1篇2015
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
建阳桔柚采后贮藏期间生理和营养成分变化的研究被引量：3
2015年
研究了建阳桔柚果实采后贮藏期间生理和营养成分的变化规律。试验结果表明,随着贮藏时间的延长,桔柚果实的呼吸强度、失重率、汁胞枯水指数、果皮细胞膜渗透性、乙醇含量呈上升趋势,建阳桔柚果肉可溶性固形物含量、总糖含量、类胡萝卜素含量呈现先上升后逐渐下降的趋势,而可滴定酸含量、Vc含量是呈逐渐下降趋势。
纪颖黄华明
关键词：桔柚采后生理营养成分贮藏效果
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0