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兰雪
作品数:
1
被引量:15
H指数:1
供职机构:
安徽大学生命科学学院
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相关领域:
生物学
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合作作者
黄训端
安徽大学生命科学学院
沈秀军
安徽大学生命科学学院
李能树
安徽大学生命科学学院
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2015
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双波长600nm/460nm分光光度法测定蛋白质含量研究
被引量:15
2015年
采用双波长替代单波长,对考马斯亮蓝分光光度法测定蛋白质技术进行改进。结果表明:以酪蛋白为标准蛋白,选取600 nm和460 nm为测定波长和参比波长,建立了双波法标准曲线,工作曲线相关系数的平方R2=0.999,检测范围3~250μg/mL;干扰试验和重复实验说明该方法准确性高、稳定性好;利用双波长法测定牛奶样品中蛋白质含量,相对偏差小于2.720%。因此,双波长分光光度法是一种简便、快速、准确、实用的蛋白质含量测定方法。
房列涛
兰雪
沈秀军
叶本晨
杨雪伟
杨文多
李能树
黄训端
关键词:
双波长
考马斯亮蓝
蛋白质含量
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