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姚晗

作品数：2 被引量：3H指数：1
供职机构：蚌埠学院生物与食品工程系更多>>
发文基金：安徽省食品科学与工程教学团队项目安徽省高校省级自然科学研究项目安徽省高等学校省级食品科学与工程特色专业建设点资助项目更多>>
相关领域：农业科学医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生
  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇肉制品
  • 1篇数学模型
  • 1篇禽肉制品
  • 1篇响应曲面
  • 1篇响应曲面法
  • 1篇超声波
  • 1篇超声波辅助
  • 1篇超声波辅助提...

机构

  • 2篇蚌埠学院

作者

  • 2篇许晖
  • 2篇马龙
  • 2篇姚晗
  • 1篇孙兰萍
  • 1篇张斌

传媒

  • 1篇食品科学
  • 1篇安徽农业科学

年份

  • 2篇2011
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
超声波辅助提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙工艺优化被引量：1
2011年
目的:研究超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的较佳工艺条件,为杜仲翅果资源的综合开发利用提供参考。方法:在单因素试验的基础上,通过Box-Behnken试验设计确定乙醇体积分数、超声波功率、提取时间及液料比等因素的最佳工艺条件。结果:超声波辅助提取杜仲翅果中桃叶珊瑚甙的最佳提取工艺条件为乙醇体积分数72.1%、超声波功率300W,提取时间20.5min、液料比12.3:1(mL/g),在该条件下杜仲翅果桃叶珊瑚甙的实际提取率为5.91%。在试验范围内各因素对桃叶珊瑚甙得率影响大小依次为乙醇体积分数>料液比>提取时间。结论:超声波辅助提取法能够较好地提取杜仲翅果桃叶珊瑚甙。
马龙姚晗孙兰萍许晖
关键词：超声波辅助提取响应曲面法
预报微生物学在禽肉制品中的应用被引量：2
2011年
预报微生物学是禽肉制品安全风险评估的核心预警技术。概述了预报微生物学在禽肉制品中的研究现状,探讨了其数学模型的建立,并预测了预报微生物学在禽肉制品应用中的发展前景。
姚晗张斌马龙许晖
关键词：禽肉制品数学模型
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