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李文
作品数:
1
被引量:12
H指数:1
供职机构:
天津商业大学机械工程学院包装工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王魁
天津商业大学机械工程学院包装工...
李丹丹
天津商业大学机械工程学院包装工...
滕立军
天津商业大学机械工程学院包装工...
张静
天津商业大学机械工程学院包装工...
王雪莲
天津商业大学生物技术与食品科学...
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复合膜
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黄震
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李文
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李丹丹
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年份
1篇
2010
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聚乙烯-分子筛复合膜用于樱桃的保鲜包装研究
被引量:12
2010年
以低密度聚乙烯、线性低密度聚乙烯、乙烯/乙酸乙烯酯共聚物、Hβ分子筛及硬脂酸为原料,吹制获得新型聚乙烯复合膜。以新采鲜樱桃为保鲜对象,探讨了复合膜的保鲜效果及分子筛含量的影响。实验考察了樱桃贮藏后的外观变化、呼吸强度、失重率、折光率和硬度等指标。结果表明,室温下M3膜对新摘樱桃的保鲜效果最好,其保鲜时间达10d以上。
王雪莲
黄震
张静
王魁
李丹丹
李文
滕立军
关键词:
樱桃
分子筛
保鲜
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