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白景祥

作品数：1 被引量：20H指数：1
供职机构：西北农林科技大学园艺学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇叶绿
  • 1篇叶绿素
  • 1篇叶绿素含量
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏性
  • 1篇猕猴桃
  • 1篇NO
  • 1篇采后

机构

  • 1篇西北农林科技...

作者

  • 1篇任亚梅
  • 1篇任小林
  • 1篇孙芳娟
  • 1篇王小会
  • 1篇张晓平
  • 1篇白景祥

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
NO处理对采后猕猴桃贮藏性及叶绿素含量的影响被引量：20
2007年
以“秦美”猕猴桃为试材,研究了不同浓度NO处理对猕猴桃贮藏效果的影响,结果表明,适当浓度的NO处理可以延缓呼吸高峰的出现,降低果实的呼吸峰值,延缓果实硬度的下降,同时使果实中丙二醛(MDA)及H2O2含量低于对照,本试验以1.0μmol/LNO处理的效果较好。处理后的果实叶绿素降解速率比对照慢,尤其是在贮藏第四周后效果明显。但对可溶性固形物、可滴定酸及pH值的影响,对照与处理并无差异。
张晓平任小林任亚梅王小会孙芳娟白景祥
关键词：NO猕猴桃贮藏性叶绿素含量
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