赵彬
- 作品数：12 被引量：51H指数：4
- 供职机构：重庆工商大学更多>>
- 发文基金：重庆市高等教育教学改革研究项目更多>>
- 相关领域：一般工业技术轻工技术与工程文化科学经济管理更多>>
- 贮藏温度对微孔膜包装茶树菇的保鲜效果影响被引量：4
- 2017年
- 目的研究贮藏温度对微孔膜包装的茶树菇品质的影响。方法采用微孔保鲜膜包装茶树菇,并在4,6,9,14,20℃等5个温度条件下贮藏,评价其感观质量,并测试茶树菇的质量损失率、硬度、粗蛋白和顶空气体等指标。结果在4,6,9,14,20℃条件下,随着时间推移,茶树的新鲜度下降,质量损失率逐渐增大,硬度逐渐降低,粗蛋白含量也有一定程度减少。在20,14,9,6,4℃贮藏条件下,贮藏期分别为2,6,9,12,15 d。结论在4℃贮藏条件下,微孔膜包装茶树菇能实现更长时间的保鲜。
- 赵彬黄美娜袁毅崔爽
- 关键词：茶树菇保鲜贮藏温度微孔膜
- 食用菌保鲜包装的研究进展被引量：14
- 2016年
- 目的总结近年来国内外有关食用菌保鲜包装的相关文献,为相关研究提供参考。方法按照食用菌保鲜方法查阅并总结近年来国内外有关食用菌保鲜包装的相关文献并进行整理分析。结果食用菌的保鲜主要从温度、气体环境、辐照、保鲜剂、包材等因子入手。研究和应用的趋势趋向于同时控制和调整多个因子,结果证明保鲜效果比较好。结论最近数年的研究将不同的保鲜方法结合使用,因子之间的协同效应,会产生良好的保鲜效果。原理和理论依据需要进一步研究和分析,以便更科学合理地实现食用菌保鲜。
- 赵彬黄美娜袁毅崔爽
- 关键词：食用菌保鲜
- 基于木材包装存在的主要问题及对策研究被引量：6
- 2016年
- 目的总结近年来有关木材包装存在的主要问题和解决对策。方法查阅并总结近年来国内外有关木材包装的相关文献,并进行整理分析。结果木材包装具有很多优点,但同时有害生物和有害物质的存在让木材包装的使用受到一定限制。在当前技术水平下,热处理和熏蒸处理可以解决部分问题,但在成本和环境友好等方面还存在很多限制。结论木材包装除害处理方面还需要更多的改进空间。现阶段已经有新型材料不断出现,可以克服原有木材包装的某些不足。
- 赵彬
- 气体包装储藏冷鲜肉研究进展被引量：4
- 2019年
- 2016年我国畜产品总产量8 364万吨,位居全球第一 ,然而我国鲜肉制品常在裸露状态下储存、运输和销售,因其富含营养物质,极易引起微生物的污染与繁殖,导致肉品腐败变质[1-2]。传统的肉品保藏技术主要有低温冷藏、加热处理、发酵处理及辐射保鲜等[3],这些技术主要通过控制酶活性和微生物的生存环境(如水分活度、温度等)来减缓肉品的腐败变质速率。
- 李丹赵彬何思远
- 关键词：肉类保鲜气体
- 混合式教学在《绿色包装》课程中的应用被引量：1
- 2016年
- 随着移动设备及无线网络网络的普及,学生集中在网络上的时间逐渐提高,为了将网络与教学结合起来,现已有一种基于移动式学习的微课,推动高校教师教学方式的变革,激发学生的学习兴趣,促进高校教学与信息技术的深度融合。文章以微课程在《绿色包装》中的应用,阐述了微课程与传统教学复合的混合式教学在知识面广、教学案例多的课程中的作用。
- 黄美娜赵彬张书彬
- 关键词：混合式教学传统教学模式学习兴趣激发
- 《包装工艺学》在线平台的教学实践和思考被引量：3
- 2020年
- 根据《包装工艺学》的课程性质和在专业培养方案中的地位以及学生特点,针对现有问题,推广在线平台等手段,提出教学改革思路并实践,从教学内容安排与设计,到教学手段和方法的改进,进而提高该门课程的教学质量,收到很好的效果,最终为实现培养方案要求的具有专门知识的应用型人才服务。
- 赵彬赵彬杨祖彬张书彬徐绍虎黄美娜徐绍虎崔爽
- 关键词：包装工艺学教学
- 一种聚氨酯脲‑壳聚糖共聚物及其制备方法和应用
- 本发明提供一种聚氨酯脲‑壳聚糖共聚物为长链聚氨酯脲，其分子量为20000~100000；具有可控降解性、抗水、油渗透性，并且用于塑料包装薄膜，提高了现有技术中可降解塑料薄膜浸油后的力学性能，从而提高了塑料包装薄膜的安全性...
- 黄美娜徐绍虎赵彬崔爽张书彬
- 文献传递
- 《防伪印刷和包装技术》教学实践与思考被引量：1
- 2020年
- 根据《防伪印刷和包装技术》的课程性质和在专业培养方案中的地位以及学生特点,针对现有问题,提出教学改革思路并实践,从教学内容安排与设计,到教学手段和方法的改进,进而提高该门课程的教学质量,收到很好的效果,最终为实现培养方案要求的具有专门知识的应用型人才服务。
- 赵彬
- 关键词：防伪技术印刷教学改革
- 信息型智能包装标签技术的研究进展被引量：8
- 2017年
- 目的综述信息型智能包装标签的研究进展。方法查阅并总结近年来国内外有关智能包装标签的相关文献并进行整理分析。重点介绍时间温度显示器和RFID技术的研究现状及其应用,并分析它们在实际应用中所受到的制约因素及可能的解决办法。结论研究成果对于推进包装的信息化和智能化,促进信息型智能包装标签更广泛的应用具有重要意义。
- 赵彬杨祖彬崔爽
- 关键词：信息型标签
- 食品新鲜度智能指示卡的研究进展被引量：7
- 2021年
- 目的综述食品新鲜度指示卡的原理、特点和研究进展。方法查阅相关文献,对以CO2、挥发性含氮化合物、硫化氢、pH值变化、微生物代谢物为颜色变化指示物的新鲜度指示卡的研究现状及应用进行总结。结论新鲜度指示卡具有科学、直观和方便的技术特点,在未来包装市场具有无限的潜力。目前新鲜度指示卡行业需要走出精度和稳定性欠佳的困境,还需要在保证食品安全方面继续努力,真正实现食品包装的功能化、智能化和信息化,保证其质量的可靠性和安全性,早日走向大众市场。
- 赵彬
- 关键词：食品包装新鲜度指示卡
