李艳良
- 作品数：3 被引量：0H指数：0
- 供职机构：烟台大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 发面过程中的防溢出检测方法与装置
- 一种用于面粉发酵过程中的防溢出检测方法与装置。其方法是：通过检测面团接触电阻传感器的两个电极时和面团不接触电阻传感器的两个电极时，电阻传感器两电极间电阻的变化，来判断面团是否将要溢出。检测装置主要由两个电极和处理电路组成...
- 王东兴李艳良赵涛翁炜
- 文献传递
- 全自动发面机的设计
- 2008年
- 目的:传统发面方法费时费力,也无法保证发面质量,提出了一种解决以上问题的全自动发面机的设计;方法:该设计由搅拌系统、温控系统、发酵容器、防溢出检测系统和控制器组成,搅拌系统有间歇和连续两种工作方式,温控系统实现发酵室的恒温控制,发酵容器带有聚四氟乙烯不黏涂层,防溢出检测系统使用两个电极构成电阻式传感器,根据面团接触和不接触电极时电极间电阻值的不同进行防溢出检测,控制器采用单片机实现发面机的全自动控制;结果:所设计的发面机可以定时启动和全自动操作,且能控制发酵温度和防止发面溢出,还可以根据面团按触防溢出检测传感器的次数控制发酵;结论:实验证明,所设计的发面机省时省力,发面质量好,成本低,适于推广。
- 王东兴李艳良翁炜赵涛
- 关键词：发酵自动控制单片机
- 防溢出牛奶、豆浆加热器
- 本实用新型涉及一种防溢出牛奶、豆浆加热装置。加热生牛奶和生豆浆时，极易溢出，人工操作，费时费力；使用全自动豆浆机时，豆浆残留物会粘附在加热管和过滤网上，清洗不便；另外，其内部的塑料材料长期处于较高温度下，容易产生裂纹，影...
- 王东兴赵涛翁炜李艳良
- 文献传递
