吴尧
- 作品数：6 被引量：36H指数：4
- 供职机构：湖北工业大学更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>
- 微波辅助提取棉籽糖及膜纯化工艺研究被引量：2
- 2014年
- 采用微波辅助技术从脱酚棉籽粕中提取棉籽糖,通过单因素和正交实验考察了微波处理时间、微波功率、料液比、pH值对棉籽糖浸出率的影响,得出了棉籽糖最佳提取条件:微波处理时间9min、微波功率650W、料液比1∶10、pH值2.5,在此条件下棉籽糖的浸出率为91.5%,经过微滤膜除杂和纳滤膜浓缩纯化后,棉籽糖纯度95%。最后,通过微滤膜和纳滤膜技术进一步纯化浓缩棉籽糖。
- 吴尧万端极吴正奇廖宇杰杨涛马超
- 关键词：微波辅助提取棉籽糖微滤膜纳滤膜
- 海参内脏制备海参多肽工艺优化及其抗氧化测定被引量：17
- 2014年
- 海参内脏作为海参加工行业的下脚料,有较大的高值化利用空间。选用碱性蛋白酶水解海参内脏并对水解得到的海参多肽进行抗氧化性测定。以水解度为指标,通过单因素试验和响应面分析确定了碱性蛋白酶水解制备海参多肽的最佳条件为:底物浓度7.90%、酶用量为0.11mkat/g、pH值9.0、温度54.0℃,在此条件下,海参内脏的水解度为67.19%。经超滤与冷冻干燥后,海参多肽得率为7.12%,蛋白质含量达91.35%。且具有较好的清除羟自由基和超氧自由基能力。
- 杨涛万端极吴正奇廖宇杰吴尧
- 关键词：碱性蛋白酶水解度抗氧化
- 脱酚棉籽粕中制备棉籽糖和棉籽分离蛋白
- 中国棉花产量居于世界首位，因此棉籽粕资源也很丰富。棉籽粕中的棉籽蛋白含量高，是一种急需开发的蛋白质资源。由于棉籽粕中毒性物质棉酚的存在，导致棉籽粕资源利用率低，之前的研究主要集中在棉籽粕脱毒后在饲料中的应用，而国内鲜有对...
- 吴尧
- 关键词：棉籽分离蛋白
- 文献传递
- 响应面分析法优化酶法提取米糠蛋白工艺被引量：5
- 2014年
- 以米糠蛋白提取率为指标,利用碱性蛋白酶水解提取米糠蛋白,对影响米糠蛋白提取率的各因素进行了研究。在单因素基础上,采用Box-Behnken试验设计及响应面分析法优化米糠蛋白的提取工艺条件。研究结果表明,加酶量对米糠蛋白提取率的影响最大,液料比次之,提取pH值和提取温度影响较小。优化后的提取工艺条件为:加酶量1.1%、液料比10:1、pH值8.5、提取温度55℃,在此条件下,米糠蛋白提取率为63.06%。
- 廖宇杰万端极吴正奇马超吴尧
- 关键词：米糠蛋白碱性蛋白酶提取率响应面分析法
- 响应面优化碱提棉籽蛋白的工艺条件被引量：4
- 2014年
- 采用先酸洗除杂再碱提和响应面设计法优化棉籽蛋白提取工艺。用单因素试验考察了碱提棉籽蛋白的工艺参数,采用响应面分析法对pH、提取温度和提取时间等主要工艺参数进行了优化,优化后最佳提取工艺条件为:pH=11.57、提取温度60.59℃、提取时间2.03 h,在此条件下棉籽蛋白提取率为80.22%,蛋白纯度90.63%。经平行试验,在最佳工艺条件下,棉籽蛋白平均提取率为80.37%,试验结果与响应面优化预测结果较吻合,说明响应面优化得到的工艺条件准确可靠。
- 吴尧吴正奇万端极杨涛廖宇杰马超
- 关键词：棉籽蛋白响应面
- 微波辅助酶法提取米糠油的工艺研究被引量：5
- 2014年
- 采用微波辅助酶法从米糠中提取米糠油。通过单因素和正交实验考察了酶添加量、酶解时间、微波功率、微波时间对米糠油提取率的影响,研究表明,米糠油最佳提取条件为酶添加量0.7%、酶解时间3 h、微波功率600 W、微波时间5 min,在此工艺条件下,米糠游离油得率可达76.32%。
- 马超廖宇杰杨涛邹华蓉吴尧万端极
- 关键词：米糠米糠油微波辅助酶法
