李倩
- 作品数：9 被引量：38H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学更多>>
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- 相关领域：轻工技术与工程化学工程哲学宗教农业科学更多>>
- 超声波辅助法提取月见草中γ-亚麻酸被引量：1
- 2011年
- 本文以月见草为主要原料,采用超声波辅助法提取γ-亚麻酸,通过正交试验,得出提取γ-亚麻酸的最优条件。最佳提取条件为:超声时间与间隙时间比2:2、超声时间25min、超声波功率900W。
- 李倩马娜王秀娟刘振春
- 关键词：月见草超声波提取Γ-亚麻酸
- 月见草油三种不同提取方法的比较及微胶囊化研究
- 月见草(Oenothera erythrosepala Borb),又名夜来香、山芝麻,为柳叶菜科月见草属多年生草本植物。月见草的种子含油量在21%左右,月见草油中含多种不饱和脂肪酸,占总脂肪的90%以上,其中最重要的成...
- 李倩
- 关键词：月见草油微胶囊
- 文献传递
- 大豆、荞麦多肽复合营养饮料的研制被引量：3
- 2011年
- 以荞麦、大豆分离蛋白为主要原料,采用酶解工艺将碱法浸提得到的复合蛋白水解为多肽液进行复合营养饮料的调配。研究结果表明:荞麦蛋白提取工艺参数为固液比1∶9,pH 10,浸提时间1 h,以碱性蛋白酶的水解能力最强,荞麦蛋白浸提得率可达到32.28%。采用四因素三水平的正交试验确定出饮料的最佳配方:荞麦多肽1.75%,大豆多肽1.0%,酸味剂0.35%,甜味剂8%。
- 李侠金仁哲刘振春李倩张利宽
- 关键词：大豆多肽碱性蛋白酶营养饮料
- 水酶法提取玉米胚芽油工艺优化被引量：14
- 2010年
- 采用水酶法提取玉米胚芽油并对工艺进行优化。通过单因素试验和正交试验,确定水酶法提取的最佳工艺条件:液料比5:1(mL/g)、复合酶用量2.5%、酶解时间7h、pH6.0,复合酶种类为纤维素酶和α-淀粉酶,添加质量比为4:3。在此条件下,玉米胚芽油提取率为89%。气相色谱对玉米胚芽油进行分析结果表明:油酸、亚油酸含量分别为43.46%及40.22%。
- 赵玮王大为李倩
- 关键词：玉米胚芽水酶法玉米胚芽油气相色谱
- 果汁膳食纤维复合饮料的研究被引量：5
- 2011年
- 以苹果和玉米皮为主要原料,对果汁膳食纤维复合饮料进行研究。试验分别讨论了苹果汁、膳食纤维、绵白糖和柠檬酸4个因素对果汁膳食纤维复合饮料感官的影响,通过正交试验确定最佳的复合饮料配比为苹果汁浓度30%、膳食纤维添加量2%、绵白糖添加量8%、柠檬酸添加量0.3%。
- 李侠刘振春李倩张利宽
- 关键词：苹果汁膳食纤维复合饮料
- 超声波辅助法提取五味子多糖
- 2011年
- 本文以五味子为主要原料,采用超声波辅助法提取五味子多糖,通过正交试验,得出提取五味子多糖的最优条件。最佳提取条件为:料液比1:25、超声时间40min、超声波功率500W,提取温度55℃。
- 王秀娟王野李倩李倩倩陈晓平
- 关键词：五味子多糖超声波提取正交试验
- 麦麸香肠生产工艺的研究被引量：12
- 2009年
- 以麦麸、猪肉等为原料,麦麸经功能强化后添加到香肠中,制成膳食纤维功能性保健香肠。经正交试验得出麦麸肠的最佳配方:麦麸用量为6%,淀粉用量为7%,大豆分离蛋白用量为3%。通过对香肠中加入的膳食纤维的量及影响因素的分析,对膳食纤维麦麸在香肠中的生产工艺及应用进行了详细的讨论。
- 王朝辉刘振春李倩张利宽
- 关键词：膳食纤维麦麸香肠
- 犬细小病毒的分离鉴定与VP2基因遗传进化分析
- 犬细小病毒病是由犬细小病毒（Canine parvovirus,CPV）引起的犬及其他食肉性动物的一种急性、高度接触性传染病，是目前影响我国宠物犬、观赏犬、军犬、警犬等健康的重要传染病之一。犬细小病毒于1978年由澳大利...
- 李倩
- 关键词：犬细小病毒VP2基因
- 文献传递
- 基于学业自我效能感对高中生学习倦怠的干预研究
- 学业自我效能感是学生根据自己能否独立且顺利完成学习任务的能力的预判，它会直接或间接影响学生的学习成绩。学生身处学习情境时，因为课业压力及个体对学习目标、学习内容等与自身所具有的资源预期存在难以跨越的差距，从而产生情绪、生...
- 李倩
- 关键词：高中生学习倦怠学业自我效能感团体心理辅导
