李路
- 作品数：10 被引量：56H指数：5
- 供职机构：四川农业大学更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 正交实验优化川明参多糖超声提取工艺被引量：29
- 2014年
- 研究超声波水提醇沉法提取川明参多糖的最佳工艺。通过单因素实验和正交实验对提取工艺进行优化设计,采用苯酚-硫酸比色法测定多糖含量,考察料液比、超声提取温度、超声功率、超声作用时间和超声提取次数对川明参多糖提取率的影响。得出影响川明参多糖提取率的先后次序为:料液比>超声提取温度>超声功率>超声作用时间。最佳提取工艺条件为温度70℃,超声功率140W,料液比1∶40,提取时间45min,提取2次。该工艺条件下,川明参多糖的平均提取率为47.13%。
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- 关键词：川明参超声提取多糖正交实验
- 川明参多糖及蛋白组成分析被引量：3
- 2015年
- 本实验以川明参为原料,对超声波辅助同步提取出的多糖和蛋白的组成进行测定。采用三氟乙酸水解多糖,硅烷化试剂(BSTFA+1%TMCS)衍生化,结合GC-MS分析多糖的组成成分;采用氨基酸自动分析仪分析蛋白氨基酸组成,并采用比值系数法对蛋白质进行营养评价。结果表明,川明参多糖的酸水解产物中含有单糖、二糖、戊醛糖、己醛糖和糖醛酸等,其中以D-葡萄糖和吡喃半乳糖为主,分别占33.55%和32.14%;川明参蛋白由17种氨基酸组成,包括7种必需氨基酸,氨基酸种类齐全,且多数必需氨基酸含量与WTO/FAO提出的推荐值较为接近。川明参中的多糖成分及蛋白质氨基酸成分种类丰富,具有较高的药用和食用价值。
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- 关键词：川明参蛋白多糖氨基酸
- 一种同步高效制备川明参蛋白和多糖的方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种从川明参渣中同步高效提取蛋白和多糖的方法。将乙醇提取后的川明参渣脱脂后，按液料比20:1加碱溶液（用氢氧化钠调pH12.5），在超声功率225W、超声时间38min、超声温度49℃...
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- 文献传递
- 一种以川明参渣提取蛋白质的有效方法
- 本发明公开了一种以川明参渣提取蛋白质的有效方法，步骤如下：将乙醇提取后的川明参渣60℃干燥至恒重，粉碎得川明参渣。将川明参渣碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗，水洗，真空冷冻干...
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- 文献传递
- 川明参中蛋白与多糖的同步提取及抗氧化性测定被引量：7
- 2016年
- 目的利用响应面分析法优化超声波辅助同步提取川明参渣中蛋白和多糖工艺,并探究其体外抗氧化活性。方法在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验设计对超声辅助提取条件进行优化。考察提取剂p H、超声功率、超声时间、液料比、超声温度对蛋白和多糖得率的影响。然后,采用DPPH法测定蛋白和多糖的抗氧化性。结果川明参蛋白和多糖超声波辅助同步提取的最佳条件为超声功率225 W、超声时间38 min、液料比20∶1、超声温度49℃。在此工艺条件下,川明参蛋白和多糖得率分别为(24.17±0.84)mg/g和(25.92±0.67)%。而且,川明参蛋白和不同类型的川明参多糖均具有较强的抗氧化性能。结论该方法能够较好地预测川明参蛋白的得率,可用于指导生产实践。
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- 关键词：川明参蛋白多糖抗氧化性超声提取
- 响应曲面分析法优化川明参总香豆素超声辅助提取工艺被引量：7
- 2014年
- 研究川明参总香豆素超声辅助醇提法的最佳工艺。通过单因素实验方法考察乙醇体积分数、超声温度、超声功率、超声时间和液料比对川明参总香豆素提取率的影响,并通过Box-Behnken响应面设计优化实验确定了超声波辅助乙醇提取川明参总香豆素的最优工艺。结果表明,川明参总香豆素超声辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,超声功率140W、超声时间49min、超声温度52℃、液料比9∶1。该工艺条件下,川明参总香豆素的平均提取率为(2.165±0.017)mg/g。所得川明参总香豆素提取回归模型高度显著(R2=0.9864),拟合性好,可用于预测川明参总香豆素提取率。
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- 关键词：川明参超声提取总香豆素响应曲面法
- 响应面设计优化川明参蛋白提取工艺被引量：5
- 2015年
- 以川明参乙醇提取后的残渣为原料,通过单因素和响应面实验对超声波辅助提取川明参蛋白工艺条件进行优化。结果表明,各因子对川明参蛋白提取率影响的先后次序为:超声功率>液料比>超声温度>超声时间,最佳提取工艺条件为:p H12.5的碱溶液、液料比24∶1m L/g、超声功率185W、超声温度34℃、超声时间31min。该工艺条件下,川明参蛋白的平均提取率为54.62%。所得川明参蛋白提取回归模型高度显著(R2=0.9484),拟合性好,可用于预测川明参蛋白提取率。
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- 关键词：川明参超声提取蛋白质响应面优化
- 一种以川明参渣提取蛋白质的有效方法
- 本发明公开了一种以川明参渣提取蛋白质的有效方法，步骤如下：将乙醇提取后的川明参渣60℃干燥至恒重，粉碎得川明参渣。将川明参渣碱溶均匀，超声提取，离心，二次超声提取，合并上清液，酸沉，离心，取沉淀物，醇洗，水洗，真空冷冻干...
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- 文献传递
- 一种同步高效制备川明参蛋白和多糖的方法
- 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种从川明参渣中同步高效提取蛋白和多糖的方法。将乙醇提取后的川明参渣脱脂后，按液料比20:1加碱溶液（用氢氧化钠调pH12.5），在超声功率225W、超声时间38min、超声温度49℃...
- 秦文董红敏牛小勇刘继沈丽雯李路李玉
- 文献传递
- 超声波辅助提取川明参挥发油及化学成分的GC-MS分析被引量：10
- 2015年
- 为研究川明参提取工艺及化学成分,在单因素实验基础上,利用Box-Behnken设计原理和响应面分析方法,确定超声波辅助提取川明参挥发油的最优工艺,并利用GC-MS技术对川明参的挥发油成分进行鉴定。结果表明:川明参挥发油超声辅助提取的最佳工艺条件为:液料比8∶1(m L/g)、超声功率175W、超声时间28min。在此工艺条件下得率为2.213%±0.042%。在川明参挥发油中共检测出76种成分,鉴定并确定出其中42种化合物,被鉴定物质相对含量占挥发油总量的97.37%。本方法可为川明参的进一步开发和利用提供参考。
- 董红敏李路沈丽雯李慧妍李玉秦文
- 关键词：川明参挥发油超声波GC-MS
