朱巍巍
- 作品数：49 被引量：54H指数：4
- 供职机构：辽宁省微生物科学研究院更多>>
- 发文基金：辽宁省科学技术计划项目国家农业科技成果转化资金辽宁省科技厅科技攻关项目更多>>
- 相关领域：农业科学生物学轻工技术与工程交通运输工程更多>>
- 大枣果醋的工艺研究被引量：2
- 2009年
- 为进一步促进大枣深加工,拓宽朝阳大枣食用范围,以朝阳‘大平顶枣’干枣为原料,经发酵酿制大枣果醋。其工艺确定为,大枣与水的配比为1∶15;大枣浆经0.005%酶作用,可降低枣浆的粘度,提高枣浆出汁率,提高还原糖含量;通过启动时间、发酵周期、酒度、菌种培养方式等比较,确定安琪酵母为酒精发酵的适宜菌种;以AS1.01为醋酸菌种,采用液体深层发酵的方式进行醋酸发酵,发酵条件为罐压0.03～0.05MPa,通气量为1∶0.7(v/v),接菌量为10%,发酵温度为32～34℃。
- 朱万琴孙翠焕王艳华冀宝赢朱巍巍
- 关键词：大枣果醋液体深层发酵
- 一株产纤维素酶菌株的鉴定及其产酶条件优化被引量：1
- 2017年
- 从土壤中筛选出一株产纤维素酶的细菌,编号为X-2。该菌株为革兰氏阳性菌,好氧,可生成芽孢。根据其菌体形态、菌落形态、生理生化特征作为初步分类依据,并通过16S rDNA分子生物学鉴定的技术手段,鉴定为苏云金芽孢杆菌(Bacillus thuringiensis)。液体发酵试验表明,其产酶的最适条件为:发酵时间为72 h,培养温度35°C,转速130 rpm、接种量6%以及初始pH 7.2,在该条件下其羟甲基纤维素酶(CMCase)活性可达10.89 U/mL。
- 李杨桓明辉高晓梅刘晓辉敖静朱巍巍池景良
- 关键词：纤维素酶苏云金芽孢杆菌产酶条件优化
- 一种食用菌子实体晾晒装置
- 本实用新型公开了一种食用菌子实体晾晒装置，包括晾晒底座，所述晾晒底座的内部设置有收集腔室，所述收集腔室的内部固定连接有晾晒架，所述晾晒架的内部设置有预留凹槽，所述预留凹槽的外部安装有套环，所述套环的一侧固定连接有连接杆，...
- 王艳华朱巍巍郭玲玲冯敏徐冲李宏漫孟庆国邓春海
- 一种大型真菌去甲基化育种方法及装置
- 一种大型真菌去甲基化育种方法及装置，该装置有培养皿主体和培养皿盖，所述培养皿主体包括底盘和侧壁，所述培养皿主体内设有至少一个与环形隔板；培养皿主体的中心区域为单纯培养基区域，加入培养基A；与培养皿主体的中心区域相邻的诱变...
- 朱巍巍李莉池景良赵新海张庆华关艳丽钟丽娟
- 文献传递
- 一种食用菌快速烘干箱
- 本实用新型公开的属于食用菌加工技术领域，具体为一种食用菌快速烘干箱，其包括箱体和旋转电机，所述箱体的前侧壁设置有箱门，所述旋转电机设置在箱体的底部，所述旋转电机的转轴上设置有转杆，所述转杆嵌入安装在箱体内，所述转杆的侧壁...
- 徐冲朱巍巍冯敏陈飞柴林山王艳华邓春海孟庆国李宏漫
- 一种丝状真菌产孢子收集装置
- 一种丝状真菌产孢子收集装置，包括底座，在底座上设置有支撑架,在支撑架上设置有培养罐罐体,培养罐罐体顶端开设有投料口，在投料口上安装有密封顶盖；所述培养罐罐体由上下布置的罐体Ⅰ和罐体Ⅱ组成，在罐体Ⅰ顶部一侧设置有排气阀；在...
- 李杨池景良朱巍巍高晓梅刘晓辉敖静孙玉禄
- 文献传递
- 一种食用菌液体菌种气升发酵装置
- 一种食用菌液体菌种气升发酵装置，包括锥形瓶，在锥形瓶上方设有防尘固定盖，在防尘固定盖上插装有进气管，所述延长管中部连通有多个扰流管，延长管底部与多个螺旋气升管连通，各螺旋气升管形状相同且均匀排布，螺旋气升管的管口的切线均...
- 朱巍巍徐冲池景良陈飞王艳华孟庆国邓春海陈德伟
- 文献传递
- 辽西地区大型真菌资源调查被引量：3
- 2014年
- 辽西地区野生大型真菌的种类及分布进行摸底调查,共采集到大型真菌标本133种,初步鉴定隶属于担子菌亚门和子囊菌亚门中的5个纲、12目、42科、77属,为大型野生真菌资源的开发与利用提供科学依据。
- 赵新海池景良钟丽娟张庆华朱巍巍关艳丽徐冲
- 关键词：大型真菌资源调查
- 一种食用菌的合成培养基及其制备方法和应用
- 一种食用菌的合成培养基及其制备方法和应用，具体组分为：碳源：葡萄糖，麦芽糖，纤维二糖；氮源：硝酸铵，L‑天冬氨酸，L‑丝氨酸；无机盐：硫酸镁，氯化钙，硫酸锰，硫酸锌，硫酸铁，硫酸铜；缓冲盐：磷酸二氢钾，磷酸氢二钾；维生素...
- 朱巍巍陈飞李莉张疏雨杨云桥邓春海孟庆国陈德伟
- 文献传递
- 桦褐孔菌菌种超低温保藏技术
- 本发明公开了桦褐孔菌菌种超低温保藏菌种方法，属于药食两用真菌及生物工程应用领域。本发明公开了采用固液菌种转换技术超低温保藏桦褐孔菌菌种的方法，即以固体菌种作为菌种保藏的主体，将其放入装有玻璃珠的无菌水中，在混匀仪上振荡，...
- 邓春海池景良朱巍巍徐冲柴林山孟庆国王艳华
