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杨琴: 作品数：10 被引量：68H指数：4; 供职机构：甘肃省农业科学院更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家公益性行业科研专项更多>>; 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理生物学更多>>

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西北地区双孢蘑菇及平菇三级菌种扩繁技术被引量：1: 2016年; 从母种(一级种)、原种(二级种)、栽培种(三级种)菌种盛装容器,培养基配方和制备及接种、培养等方面总结了西北地区双孢蘑菇、平菇三级菌种扩繁技术。; 刘明军杨建杰耿新军王英利杨琴; 关键词：双孢蘑菇平菇扩繁技术

大肥蘑菇营养生理研究被引量：7: 2012年; 对大肥蘑菇(Agaricus bitorquis)的营养生理进行研究,结果表明:大肥蘑菇能以多种单糖、双糖、多糖及糖醇作为碳源,其中以果糖、葡萄糖为碳源时菌丝生长最好,且两者之间差异不显著;在供试氮源中,菌丝对无机氮、氨基酸、复合氮都能利用,以蛋白胨最好,牛肉膏次之;微量矿物元素铜、锌及维生素B3、维生素B2对其菌丝生长具有显著的促进作用;激动素、赤霉素对其菌丝体生长具有显著的促进作用。; 杨琴杜双田张桂香; 关键词：菌丝体营养特性

西北夏季双孢蘑菇培养料简易通气发酵方法研究被引量：3: 2015年; 以培养料常规一次发酵为对照,研究了双孢蘑菇料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风和直径30cm铁圈自然通风的方法及其栽培效果。结果表明,料堆中半埋入直径12 cm PVC管强制通风发酵或直径30 cm铁圈自然通风发酵时,培养料料堆厌氧区减小,放线菌层厚度和放线菌在料堆中所占比例增加,发酵料质量提高,出菇期间病害减轻,产量较高。半埋入直径12 cm PVC管发酵法产量达到10.29 kg/m2,半埋入直径30 cm铁圈发酵法产量达9.66 kg/m2。; 杨建杰张桂香任爱民刘明军耿新军杨琴; 关键词：双孢蘑菇培养料发酵技术

博湖大蘑菇蛋白质营养价值评价被引量：28: 2009年; 本实验测定了博湖大蘑菇的营养成分和氨基酸组成,采用国际上通用的评价方法对其营养进行评价,并与双孢蘑菇、香菇、草菇和平菇进行比较。结果表明,博湖大蘑菇的必需氨基酸含量最高,占其氨基酸总量的43.0%,其蛋白质的氨基酸评分(AAS)、化学评分(CS)、必需氨基酸指数(EAAI)、生物价(BV)、营养指数(NI)和氨基酸比值系数分(SRCAA)分别为68.6、43.6、78.6、74.0、32.6和65.3;借助模糊识别法得出博湖大蘑菇与鸡蛋蛋白质的贴近度为0.89,高于双孢蘑菇、香菇及草菇。证实博湖大蘑菇具有很高的营养价值。; 杨琴杜双田郜小娟马璐; 关键词：氨基酸评分贴近度

21个平菇菌株比较试验被引量：1: 2012年; 对甘肃省生产上主栽及新引进的21个平菇菌株进行了品比试验。结果表明:灰白色菌株P109、P6、秋王708及灰黑色菌株大丰8002、超级99、广抗609前三潮菇的生物学转化率高,菌丝生长良好,子实体商品性好,综合性状优,可在甘肃省推广应用。; 杨琴张桂香刘明军王英利; 关键词：平菇菌株品比试验

生物法提取桑皮纤维漂白工艺的研究与优化被引量：4: 2009年; 【目的】研究生物法提取桑皮纤维的最佳漂白工艺。【方法】采用回归正交组合设计,研究了碱(NaOH)用量、漂白剂(H2O2)用量、水料比、漂白温度及漂白时间对生物法提取桑皮纤维漂白的技术参数。【结果】(1)各因子对纤维白度的影响程度依次为:漂白温度>漂白时间>碱用量>漂白剂用量>水料比,漂白温度是漂白过程中的关键控制因素。(2)因子交互效应分析显示,碱用量与漂白温度、漂白剂用量与漂白时间、料水比与漂白时间通过互作产生了增白效应。【结论】通过对纤维白度模型的优化,得到的最佳漂白工艺参数为:碱用量2.05 g/L,漂白剂用量6%,水料比16.7∶1,漂白温度112℃,漂白时间125 min。在最佳工艺参数条件下,纤维白度可达75.0以上,经反复试验验证,该工艺正确可行。; 郜小娟杜双田郭玉孝杨琴; 关键词：桑皮纤维漂白工艺数学模型

甘肃省食用菌产业现状及发展特点被引量：13: 2015年; 分析总结2014年甘肃省食用菌产业现状、产业发展特点、产业发展中存在的主要问题,提出今后发展的对策建议。目前甘肃省食用菌栽培种类20多种,年总产量120 000 t,年总产值6.6亿元。产业发展呈现多种类、区域性、规模化发展方向;栽培模式、栽培方式多样化并存,生产周年化。产业发展中存在各地区发展不均衡,当地农作物资源开发利用不够,栽培设施简陋,技术人才少,龙头企业带动能力不强等问题。建议增加投入,加强研发,培养技术人才,推行标准化生产,推动产业发展。; 张桂香杨建杰杨琴王晓巍; 关键词：食用菌产业

甘肃省不同生态区大型真菌资源被引量：3: 2014年; 对甘肃省陇南地区、甘南高原区、陇中黄土高原区、河西地区主要林区及天然草原的大型真菌进行了较为细致的收集和分类鉴定。收集资源699份,分类鉴定出隶属于2亚门、5纲、12目、38科、92属种类346种。对其优势科属进行了分析,结果显示,甘肃省优势科为红菇科、多孔菌科、白蘑科、牛肝菌科,种类分别为51种、50种、46种、29种,优势属为红菇属和丝膜菌属,种类分别为42种、27种。其中陇南地区有278种,为全省大型真菌资源的优势分布区,优势科为红菇科、多孔菌科、牛肝菌科、白蘑科和鹅膏菌科,种类分别为53种、50种、32种、28种和17种,优势属为红菇属、鹅膏菌属、乳菇属和牛肝菌属,种类分别为39种、16种、14种和12种;甘南高原区优势科为白蘑科,种类15种,优势属为小菇属、铦囊蘑属,含种类6种和5种;陇中黄土高原区优势科为白蘑科,种类14种,优势属为杯伞属、枝瑚菌属、马鞍菌属、蘑菇属、牛肝菌属,种类在4种~7种之间;河西地区优势科为丝膜菌科和白蘑科,种类28种和16种,优势属为丝膜菌属,种类21种。; 张桂香杨琴刘明军王晓巍杨建杰; 关键词：不同生态区大型真菌优势科优势属

双孢蘑菇栽培覆土方式研究被引量：2: 2015年; 以砂壤土中添加25%草炭为覆土材料,研究了地栽模式下不同覆土方式对双孢蘑菇生长的影响。结果表明,砂壤土中添加25%草炭的覆土材料第1次全垄面覆盖2.5 cm,菌丝爬土后再覆盖1.0 cm的2次全覆方式,覆土层菌丝生长健壮、结菇部位合理、商品性好、产量高、效益好,4潮菇产量达到10.75 kg/m2,纯收入达到48.72元/m2。; 杨建杰张桂香任爱民刘明军耿新军杨琴; 关键词：双孢蘑菇草炭

不同原料基质栽培平菇的生物学被引量：12: 2016年; 以木屑、棉籽壳、玉米芯及麦草为基质材料,采用单纯形格子试验设计方法,通过分析不同基质对平菇菌丝生长速度、生物学效率和投入产出比的影响,优化平菇栽培配方。结果表明,4种原料对菌丝生长速度、生物学效率和投入产出比的影响非简单的线性关系,棉籽壳和玉米芯互作与平菇生物学效率和投入产出比具显著正效应。获得优化的栽培基质配方为棉籽壳53%、玉米芯34%、麸皮10%、石灰2%及石膏1%。验证试验结果表明,优化配方的增产效果显著,较目前普遍应用的纯棉籽壳配方平均增产25.14%。; 杨建杰张桂香杨琴胡杰; 关键词：平菇基质棉籽壳麦草生物学效率

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